La Bodeguilla (Matiena-Abadiño). La mejor morcilla con tomate del Duranguesado y parte del extranjero

Tomate y cebolleta, en La Bodeguilla (f: María Mora)

Con eso de que no podíamos enrollarnos mucho, al hacer la reserva ya dijimos que nos fueran preparando una ensaladita de tomate y cebolleta para cada uno, así como morcilla con salsa de tomate de segundo. Sí, tomate con tomate, cierto… pero es que es lo típico de La Bodeguilla. Los must de la casa.

La ensalada, muy rica y bien de cantidad. Aunque sí es verdad que, personalmente, eché de menos un tercer ingrediente, por aquello de que tuviera un poco más de gracia el tema.

Mientras llegaba el segundo, un platito de morcón hizo más agradable la espera (que no fue nada larga). Yo tuve que cambiar el embutido por medio bocadillo de queso de oveja, lo que no me importó en absoluto. Como siempre digo, si ante una catástrofe apocalíptica hubiera que racionar la comida y me hicieran elegir un único alimento con el que subsistir hasta el fin de los días, sería queso. Casi casi cualquiera me serviría.

Detalle de la fachada de La Bodeguilla (f: María Mora)

Enseguida llegó la famosa morcilla con salsa de tomate. Una cosa bárbara. La mejor que recuerdo. Para mojar, remojar y hasta para rechupetear el plato si se te terminaba el pan. Ganas me entraron de pedir un bote para casa de esa salsita espesa con un punto dulzón para hacerme un arroz con tomate (uno de esos manjares cotidianos que no los superan ni los platos con estrella Michelín).

La comida (ligera, que había que volver a sentar las posaderas en la ofi un ratillo más), una cerveza por barba, y café o infusión, salió por 9 euros cada uno. Sólo la morcilla, ya los valía.

(le gusta que las recomendaciones cumplan las expectativas, a María Mora)

c/ Traña-Barren, 4; 48220 Matiena-Abadiño (Bizkaia)

94 681 43 85

La célebre morcilla con tomate de La Bodeguilla (foto: María Mora)