Tapas, café y copas. Una guía de Valladolid

Publicado por Don Manuel en Castilla y León, Destacado, Destinos, Valladolid | 8 comentarios

¡Qué bonito es el amor! Dicen que es como con las plantas, que hay que cuidarlas y regarlas. En mi caso, a mi plantita la voy a regar de vez en cuando a Valladolid, con Ribera del Duero. Son unas cuantas visitas y, como es una ciudad plagada de hostelería donde se estila mucho el tapeo (bastante caro por cierto), pues he afinando y afinado, y he confeccionado una pequeña guía que espero os pueda servir a los que no conocéis esta bonita ciudad castellana.

VISITA. No perderse…

Plaza Mayor, Museo de Arte contemporáneo, Museo nacional de Escultura, paseo por el campo grande, iglesia Santa María la Antigua, catedral, Iglesia de San Pablo(impresionante fachada gótica)…

Cerca de Valladolid, a 11 kilómetros, el pueblo de Simancas; ver castillo, el archivo, dar un paseo y comer en restaurante asador Los Infantes (calle Tercias, 12).

Hay un sitio que está de moda, y que a mí, particularmente, no me gusta mucho, justo al lado de la estación de Renfe. Se llama Estación Gourmet Valladolid. Es una nave enorme, un antiguo almacén ferroviario compuesto por 31 puestos en los que se ofrece una amplia oferta gastronómica. Y digo que no me gusta no por calidad, sino porque no me gustan los centros comerciales ni los sitios masificados, y este gran espacio igual tiene un poco de esto.

En general, en todos los bares las tapas, aunque estén al alcance de la vista, las pides porque la mayoría van calentadas. Y, si podéis, no dejéis de comer un buen lechazo; yo lo he comido en varios sitios muy rico y de buena calidad, aunque dicen los de allí que el templo del lechazo es El Figón de Recoletos (Acera de Recoletos, 3). Lo probaré pero, de momento, lo único que tengo es una foto de su carta con un menú de 36€ con buena pinta.

Hay muchísimos bares pero, después de estar en muchos (ejem, muchísimos… jeje…) he ido afinando y he aquí mi selección.

CAFÉ

Cafe Cerveceria Lion D’or (Plaza Mayor)
Café antiguo, de toda la vida, con solera, café, periódico y ¡como un señor!

TAPEO• Plaza Mayor y aledaños

Bar Jero (Correos, 11)
Tapas expuestas en la pared con curiosos nombres: “Angelillo”, “El Portal” (cecina con tomate confitado y boletus), “Zapatero” (salmón con gamba y ventresca, con toques de gelatina de manzana, crema de mousse de foie y tierra de boletus), “Messi” (aguacate con gamba, ventresca y salsa sorpresa), «Rajao!» (queso de cabra a las finas hierbas con morcilla, praliné de pistacho y algún tropezón)… Vinos ricos: Carmelo rodero, Valtravieso… Pintxo de oro, del mes, de temporada y sorpresa. Tiene raciones y pequeño comedor al fondo.

La Cantina (Plaza Mayor)
El mejor de todos los bares. Cazuelitas de rabo, callos, manitas, mini hamburguesitas, la tosta con cítricos y helado. Se sale. Buenos vinos. Buen menú (19,50 euros).

Caballo de Troya (Correos, 1)
Tiene taberna y restaurante, y en los dos dan menú (13,34€, en taberna, y 24´80€, en restaurante). En la taberna, de tapeo, jamón de Joselito, secreto muy rico, presa, raciones…

Los Zagales (Pasión, 13)
Muy ricos “Tigretostón” (a base de pan negro, tostón, morcilla, cebolla roja confitada y crema de queso) y “Obama en la Casa Blanca”. Varios pintxos ganadores de ediciones anteriores.

Wabi-Sabi (Plaza de Coca)
Taberna japonesa. Pedir hamburguesita “Bur-Gheisa-Tun” (atún, pan de algas y calabaza), Pintxo de Plata Valladolid 2013. Siempre que voy a Valladolid paso por este local para comerla. Ricos vinos y, si os va la gastronomía asiática, pues hay mas rollito japo.

La Garrocha (Zuñiga, 21)

Tapas muy ricas y bien presentadas. Se come muy bien. Muy recomendable. Si vas a comer, reserva, porque tiene pocas mesas.

• Catedral y aledaños

Taberna La Carcava (calle Cascajares)
El dueño da mucho juego. Galdakao, me dice siempre. Es el rey del mambo. Tostas calientes riquísimas, “Castellano”, “Mediterráneo”, “hortelano”, “morcilla al roquefort”, “sobrasada con foie”…

El Cantabrico (Caridad, 2)
Cañas bien frías. Por las mañanas, suelen ponerte gratis una pequeña ración, generalmente de un buen potaje: alubias, patatas a la riojana… La brocheta de pulpo, riquísima. La camarera no te dejará indiferente.

La Abadía (Guadamacileros, 5)
Muy ricos: “dama blanca vestida de negro”, “brocheta de buey” y “mini hamburguesa”. Tarta de queso, riquísima también. Callos especiales (13€, ración; 7€, media). Raciones y montados.

Cervecería Restaurante Ángela (Doctor Cazalla, 1)
Probé “El libro de mi tierra” (hojas de lechazo escabechado sobre pan de tahona con tinta de salsa de verduras, líneas de oloroso de la Seca, crujiente de sopa de ajo y ascuas de tamujas de pinares; 2,20€; para mí, un pelín seco) y uno de mollejas con setas, del que no recuerdo su nombre, pero sí que estaba riquísimo.

COPAS

El Niño Perdido (La Esgueva, 16)
Tarde/noche. Cerca de la iglesia de La antigua. Local chulo, bajando unas escaleras. Cervezas vallisoletanas, café y copas muy bien preparadas.

Cafe Berlín (Cardenal Cos)
Tarde/noche. Cañas y copas, junto a la catedral.

La Española Cuando Besa (Arribas, 6)
Tarde/noche. Café justo enfrente de la catedral. Cañas y copas.

Café Bar El Farolito (Cascajares)
Tarde/noche. Enfrente de Cárcava. Un buen sitio para tomarte un gin tonic.

Lonegan (Fray Antonio Alcalde, 1)
Noches. Bar rockero por excelencia. Copas y Ro-ck.

Taberna Morgan (La Solanilla)
Noches. Cañas y copas. Buen ambiente.

* Hay una zona que se llama Cantarranas, llena de bares y locales nocturnos, pero suele haber mucho juvenil…
¡¡¡Eso es todo amigos!!!

(Mr. Duck)

PD: por supuesto, hay muchos bares y restaurantes en Valladolid. Si hay sugerencias, no dudéis en comentarlas y, así, iremos ampliando nuestro acervo gastronómico culinario.