Tostada de kokotxas, por Santiago Lastra (Recetas para una cuarentena #88)

May 18, 20 Tostada de kokotxas, por Santiago Lastra (Recetas para una cuarentena #88)

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El mexicano Santiago Lastra inaugurará pronto Kol, su restaurante londinense. Mientras, nos regala su tostada de kokotxas de bacalao, en apariencia más vasca que british. Original y, a priori, totalmente sabrosa. ¿Te atreves a hacerla?

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Dónde comer y beber en Londres (por Santiago Lastra)

Dónde desayunar, comer, merendar, cenar y tomar un trago en Londres. El chef mexicano Santiago Lastra recorre para LQCDM la city señalando sus bares y restaurantes preferidos.

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