La policía gastronómica está aquí

Dic 22, 17 La policía gastronómica está aquí

Publicado por en Destacado, Opinión

¿Quién nos protege de los desmanes y abusos de la mala hostelería, salvo que medie shigella o salmonela? Nuestros políticos se deberían plantear la creación de una Sukaltzaintza o de unos Mossos d’Horeca en condiciones, un cuerpo de élite culinaria al que recurrir cuando suframos agravio.

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A Fuego Negro (Donostia). Mola el concepto

Dic 09, 13 A Fuego Negro (Donostia). Mola el concepto

Publicado por en Destacado, Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa

A Fuego Negro es un despacho de tapas de autor donde refulgen la imaginación, el ánimo provocador y la incuestionable creatividad de Edorta Lamo, un evadido de las Bellas Artes y del teatro que dice encontrar inspiración en recuerdos, viajes, productos, técnica y música.

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