Patatas bravas fermentadas, por Pablo Soler (Recetas para una cuarentena #25)
Fermenta las patatas y obtén un extra de acidez y de umami, al tiempo que…
Pista: Taberna Casa Martana (Zaragoza), un bar para mi barrio
Un bar de barrio gobernado por la sencillez y los precios populares, pero…
El Tubo (Zaragoza). Cuatro paradas imprescindibles
Taberna Doña Casta, La Ballena Colorá, Bar Texas y El Indio Malo. Es el póquer…