Bar Restaurante Casa Felipe (Vitoria). Mi segunda vez en Casa Felipe
Decidí posponer la crítica a este restaurante la primera vez que comí en él. Las razones fueron varias, pero la más importante y, sin duda, la de más calado, era la de no dejarme influir por mi exultante estado de ánimo en ese momento. En ocasiones, más que la propia mesa, la influencia de situaciones ajenas al local que nos acoge nos guía hacia percepciones adulteradas de la degustación concreta.
Ayer fue un día gris, oscuro, lluvioso y con mucho trabajo durante la mañana, todo lo contrario a aquella primera vez en que, hace varios meses, pisé por primera vez Casa Felipe.
Para picar, unas litiruelas; de primero, sopa de pescado; para terminar, unos callos y, como conclusión, una sonrisa de oreja a oreja y ninguna sensación de pesadez estomacal.
Casa Felipe hace de lo sencillo algo capaz de crear expectativas que, según se degusta el plato, se ven colmadas por el sabor de un producto bien cocinado y sin excesivos aditivos que lo carguen o le cambien el sabor.
Efectivamente, la percepción de un restaurante puede cambiar según el día que hayamos tenido, pero Casa Felipe también ha sido capaz de cambiar un día gris por una tarde que promete.
(rememorado, con estilosa prosa, por Ekain)
Fueros, 28; Vitoria-Gasteiz
945 13 45 54
El patriarca de esta cosa. Considera que el acto de comer es uno de los placeres más enormes que nos ha procurado la existencia. Y a eso se aplica. Y a contarlo.
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Estimado Luismarista,
tomamos buena nota de su apreciación. Lamentamos el trato recibido. Lo tendremos en consideración.
Un saludo.
La comida bien, sin aportar mucho. La camarera, una señora rubia con gafas, IMPRESENTABle. Decepcionados con el servicio, después de que nos lo habían puesto tan bien. No creo que vuelva.
En este sitio tiene también fama un segundo plato que aunque no lo ponga en la carta lo sirven aún bajo petición y es un combinado de merluza a la plancha con chipirones en su tinta. Un plato de pescado que no se dispara en precio y para mi es una combinación insuperable. No dudarlo si se pasa por la ciudad en Agosto o en sus Fiestas patronales. En pocos sitios -por no decir ninguno- he visto esta posibilidad.
Donde pone «se dispara en precio» falta un NO. Con lo que quedaría «no se dispara en precio». Mis disculpas.