Ensalada de ventresca, en restaurante Txuleta (foto: Cuchillo)

Txuleta (Donostia). Disfrutar más allá de la txuleta

En este restaurante donostiarra comandado por Ander Esarte, (ganador en dos…

Patxiku Enea (Lezo). Pasión y destreza frente a la brasa

Aitor Manterola es un buen cocinero abrazado a la tradición, el buen producto y…