Los precios sin IVA y el octavo Mandamiento

May 05, 18 Los precios sin IVA y el octavo Mandamiento

Publicado por en Destacado, Opinión

Pese al empeño de la ley, el ánimo de aparentar un precio inferior, el deseo de embaucar, de engañar y alucinar, de ofuscar o seducir haciendo que se tome una cosa por otra, es el motivo real por el cual las cartas de demasiados restaurantes continúan sin incluir precios netos.

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Del panga se puede salir

Jul 02, 12 Del panga se puede salir

Publicado por en Cajón desastre, Producto prescindible

¡¿Un pez sin espinas?! Si yo fuera pez, la última cloaca en la que querría desovar seria el Mekong. Textura pastosa, insipidez… Sí, del panga se puede salir.

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Bienvenidos a restaurante El Puerto (Unquera)

Central Lechera Asturiana tiene que hacerlo muy pero que muy bien para restablecerse del batacazo procurado el pasado año por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) con su polémico informe sobre la (dudosa) calidad de la leche que se consume en España. ¿Qué tal escanciar su leche, como en el cartel que resume la oferta del restaurante El Puerto – Casa Seín? La foto nos la envía desde Unquera la mismísima Amaia, reina de la movida. Merçi, darling. * Lo Que Coma Don Manuel coloca en la sección Bienvenidos aquellos muñecos, carteles y dibujos que, con cierta gracia, nos dan la bienvenida a restaurantes, bares, bistrós, tabernas, chigres, sidrerías y demás locales hosteleros que tanto nos gusta visitar. Esperamos sus aportaciones, queridos lectores * Igor CubilloPeriodista y gastrónomo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Tras firmar durante 15 años en el diario El País, entre 1997 y el ERE de 2012, Igor Cubillo ha logrado reinventarse y en la actualidad dirige la web Lo que Coma Don Manuel y el foro BBVA Bilbao Food Capital, es responsable de la programación gastronómica de Bay of Biscay Festival y escribe de comida y más cuestiones en las publicaciones Guía Repsol, 7 Caníbales, Gastronosfera y Kmon. Asimismo, es responsable de Comunicación de Ja! Bilbao, Festival Internacional de Literatura y Arte con Humor. Vagabundo con cartel, se dobla pero no se rompe, hace las cosas innecesariamente bien y ya han transcurrido casi 30 años desde que empezó a teclear, en una Olivetti Studio 54 azul, artículos para Ruta 66, Efe Eme, Ritmo & Blues, Harlem R&R ‘Zine, Bilbao Eskultural, Getxo A Mano (GEYC), DSS2016, Den Dena Magazine, euskadinet, ApuestasFree, eldiario.es, BI-FM y alguna otra trinchera. Además, durante dos años colaboró con un programa de Radio Euskadi. Como los Gallo Corneja, Igor es de una familia con fundamento que no perdonaría la cena aunque sonaran las trompetas del juicio final, si es que no han sonado ya. Sostiene que la gastronomía es el nuevo rock and roll y, si...

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