Alubias blancas con chorizo, por José Ángel Sarachaga (Recetas para una cuarentena #67)

Abr 23, 20 Alubias blancas con chorizo, por José Ángel Sarachaga (Recetas para una cuarentena #67)

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi, Recetas

Sarachaga prepara excelentes putxeras de alubia negra tolosana en su bar restaurante en Balmaseda, pero no todos tenemos olla ferroviaria en casa. Por eso propone alubias blancas riñón, leonesas ellas, y les echa chorizo para alegrar el encierro.

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