Mejillonerías La Batea (Barakaldo). El día, el picoteo y la compañía

Nov 21, 14 Mejillonerías La Batea (Barakaldo). El día, el picoteo y la compañía

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi

En ocasiones uno anhela el refugio del bar del barrio, del desembolso liviano, del saludo del vecino. Busca sencillez y alimentos reconocibles, y se acuerda de negocios como La Batea, entregado al picoteo de acento gallego.

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Aperitivos de domingo, pequeños placeres de la vida

Feb 26, 12 Aperitivos de domingo, pequeños placeres de la vida

Publicado por en Cajón desastre, Recetas

Fina bechamel con cebolla pochada, pimiento rojo y, por supuesto, mejillón cocido, bien picado, que se aprecie sutil, suave, sin tropezones. Del recetario materno, mi preferido.

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