Bienvenidos a La Taberna del Cuélebre (Donostia)

Publicado por Uve en Bienvenidos, Euskadi, Gipuzkoa | 1 comentario

Si hacemos caso a la Wikipedia, en su entrada sobre mitología asturiana, el Cuélebre es una serpiente gigantesca que custodia tesoros o a les xanes. Como son inmortales, con el pasar de los siglos las escamas se le vuelven tremendamente gruesas e impenetrables, y le salen alas de murciélago, pareciéndose mas a un dragón que a una culebra. No se suele mover mucho del sitio que custodia, cuando lo hace es para comer ganado o a hombres. En las historias de cuélebres más conocidas se le suele matar dándole de comer una piedra al rojo vivo, o con una hogaza de pan llena de alfileres. Otro mito relacionado con el cuélebre es la «piedra del cuélebre», con la que se cree que se curan ciertas enfermedades. Se dice que seis culebras se juntan al cuélebre y las babas de todos ellos crean dicha piedra al endurecerse.

Pues bien, el Cuélebre también da nombre a una taberna ubicada en Donostia, cerca de la iglesia del barrio de Aiete, zona Munto. En la foto, uno de sus murales, el que anuncia la visita de la serpiente al tabernero…

La inefable Uve, que es quien envía la foto. Agrega que apenas lleva un año junto al caserío Munto (Goiko Galtzara Berri, 2) este bar cuya apertura despertó curiosidad entre los vecinos al descubrir la extraña leyenda que decora la parte trasera del local. Con toques mitológicos en su decoración y evocaciones asturianas, sus reducidas dimensiones se ven compensadas por una amplia terraza ubicada entre soportales y cielo abierto de una no menos amplia y cómoda plaza. Rica sidra, algunos buenos crianzas y Estrella Galicia acompañan al taco de buey con Cabrales, de momento el aperitivo más conocido.

* Lo Que Coma Don Manuel coloca en la sección Bienvenidos aquellos muñecos, carteles y dibujos que, con cierta gracia, nos dan la bienvenida a restaurantes, bares, bistrós, tabernas, chigres, sidrerías y demás locales hosteleros que tanto nos gusta visitar. Esperamos sus aportaciones, queridos lectores *