Restaurante Miu (Bilbao). El nuevo japonés low cost primo de La Mary
El éxito de público de La Mary en Bilbao ha tenido consecuencias, y se llama Miu, restaurante japonés. Meet the sushi es su lema. Desde hace unas semanas Andilana, la compañía de hostelería y restauración de la familia Camós, ha abierto su segundo restaurante en el centro de Bilbao, junto a la Alhóndiga , muy cercano al abarrotado La Mary. Miu forma parte de una cadena de restaurantes económicos, que combina el diseño de los locales con una buena relación calidad-precio.
Como os dijimos en aclamado post, La Mary no nos convence demasiado, ruidoso, abarrotado con pequeños aciertos y grandes errores en sus menús. En cambio el restaurante Miu en nuestra primera visita nos ha parecido una pequeña maravilla. Comimos tres menús en su planta baja y fuimos atendidos por una camarera alta y morena, como su madre (imaginamos), que nos transmitió desde el minuto uno serenidad zen y profesionalidad. Diez al servicio. La decoración acertada, low cost asiático pero sin caer en la horterada o el derroche suntuario que son los dos extremos de los restaurantes con toque oriental. Los elementos decorativos contribuyen a un ambiente no sea ruidoso y puede convertirse en un lugar adecuado para la comida íntima o para hablar de negocios.
Y la comida muy bien, gracias. Por un menú de 10,95 euros comimos un entrante de ensalada con taquitos de pollo rebozados en panko. De segundo probamos California Uramaki (con aguacate, pepino y cangrejo). Nos pusieron seis piezas por cabeza, así que por cantidad no nos pudimos quejar. El sabor de la combinación delicioso y, como somos muy pejigueros, si algo se le puede achacar a la terminación es que el arroz no seguía los cánones de los uramaki a los que estamos acostumbrados por la excelencia de Sumo, pero aún así, volviendo a la relación calidad precio poco malo podemos decir.
Uramaki de atún picante y aguacate (foto: Cuchillo)
El segundo plato se compuso de unos pequeños taquitos de solomillo de ternera con mucho sabor y colocados sobre un puré de patata con jugo de carne. Un gran sabor y mucha ternura en la textura. Mi compañía se decantó por el salmón a la plancha y aunque insistió que lo probara no me apetecía mezclar sabores y, por lo tanto me quedo con su opinión: “muy bueno”.
Los postres superiores a la media. Un bizcocho de té verde y una piña a la plancha con shake que nos dejó gratamente sorprendidos. Curiosa presentación y muy buen sabor.
Dimos las gracias a la simpática y eficiente camarera, inquirimos con nuestra natural curiosidad por un posible servicio “take away” y ella, con desparpajo, nos dijo que, de momento, no lo contemplan pero que a futuro no lo descartan. De hecho los Miu de Barcelona ofertan esa posibilidad. Así que, ya sabéis, amante del sushi Q, (y pienso, como siempre en Blacky): nuevas y excitantes posibilidades se abren en la Villa. Como dijo mi amigo Alday, el sheriff de la contratación y la competencia en Euskadi, donde hay concurrencia hay competencia y donde hay competencia hay mejora de las calidades y precios. Que así sea.
comió japonés y sintió paz @zuloko
Plaza Arriquibar, 2; 48008 Bilbao (Bizkaia)
94 410 86 82
El Miu, foto tomada de la web porque, señores, me han quitado el móvil.
Periodista, con especialización en nuevas tecnologías de la información, redes sociales, relaciones públicas, gabinetes de comunicación, Internet y vídeo.
Licenciado en Periodismo por la Universidad del País Vasco. Postgrado en Mecanización de la Información promovido por la Unión Europea. Estudios de Filología Inglesa.
Formación en multimedia, diseño web y gestión de empresas.
Radio Euskadi: redactor de informativos y director del programa especializado en nuevas tecnologías «Frontera Azul», galardonado con el premio MTV.
Radio Nacional de España: director de «A primera hora». Corresponsal de las revistas del grupo editorial Heres.
Euskal Telebista: redactor del magazine cultural «Vasta con Uve». Responsable del departamento de Publicidad de la televisión local Tele Donosti.
Sección de Internet y Multimedia de grupo audiovisual vasco Desarrollo de proyectos: deusto.tv , sitio web de la Fundación Buesa y otros.
Asesor de prensa en cosas. ¿Qué cosas? ¿cosas de gobierno? Sí, Peter, cosas del gobierno.
Orgulloso miembro (con perdón) del club de remo Kaiku (cuando ganaba). Hago karate (Shotokan) y subo montes y montañas y cojo olas. In the mood for love.
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- El txoko de la Mary (Bilbao). El hermano de la Mary y primo del Miu en el Casco Viejo de Bilbao « LO QUE COMA DON MANUEL - [...] del Txoko de la Mary, que son, en última instancia, los mismos que los de La Mary y del…
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Destacar la falta de tacto y atención al cliente nada más entrar, lamentable, lo demás , del montón .
Estimado J.M.
Creo que ya es hora de hacer público que no es nuestro estilo cambiar cromos. Si 27, The Black City, Biscayenne, Gastrourdiales y The Cookrocker figuran en nuestro reducido blog roll, es porque consideramos que esos blogs tienen sobrada calidad y, por si eso fuera poco, sus responsables nos caen rebién.
Cuando Sushi Bilbao cumpla ambos requisitos, figurará en el referido listado. Sin necesidad, además, de que nos incluya a nosotros en el suyo.
Vaya usted a Shibui Bilbao, Hola sushi, Mao, Asia Chic, Tamaya y Wasabi Bilbao, haga pública su opinión, meta alguna fotografía (lo echamos en falta) y gánese nuestro aprecio, y el del resto de sus potenciales lectores.
Un saludo.
Hola, estoy escribiendo un recopilatorio de los restaurantes de sushi de la zona de Bilbao y alrededores y me gustaría que me añadieras a tus blogs amigos. El blog en cuestión es http://www.sushi-bilbao.com y poco a poco iremos haciendo revisiones de todos los restaurantes. Si te parece bien yo también te añado a mi lista de blogs amigos. He intentado ponerme en contacto con vosotros a través del mail pero me devuelve todos los mails.
¿Se puede reservar para ir a cenar o es como La Mary que no lo permiten?
Hola, Asier.
Para cenas, SÍ se puede reservar en el Miu. Este es su teléfono: 944 10 86 82.
Gracias por leer LQCDM.
Un saludo.
Fuimos a comer cuando lo abrieron, una y no mas XXDDD!
Me encontré un cordel en los tallarines, si de los que atan la carne, la comida en unos platos de aspecto terrible , que no se distinguía ni lo que comías.La ensalada lacia,y todo se parecía de sabor.
Para remate el postre, un bizcocho de te verde mas seco que la mojama, que mejor nos lo hubieran puesto con un tecito para mojar.
En fin, decepción total, servicio malísimo, lento y sin organización ninguna.
Solo decirte que salimos de alli y nos fuimos a la pastelería Juan Manuel a tomar un cafe con un pastel en condiciones.
La encargada hablo con nosotros, y le dije lo que no me gustaba, y que era una critica construcyiva…por lo que leo ,han mejorado??? pero yo .no vuelvo!!
Glo
Malo, malo, malo….. El servicio agradable pero muy lentos, menos mal que no teniamos prisa. Pedimos un par de platos de fideos, unos trufados y el otro Yakisoba de mar, y ambos muy mal cocinados, sabor aceptable, pero pesimamente cocinados. Añadimos un plato mas, Kamo no Yakimeshi, arroz con un punto picante con verduras y magret de pato, del cual no encontramos mucho rasto. El arroz seco y apelmazado, delito del cocinero. Un par platos mas, un Yasai Katsu Curry que no estaba mal y el otro no recuerdo el nombre, sin mas. Los postres sin pena ni gloria, uno lo dejamos entero, imposible de sabor y textura.
Nada recomendable
Asiático de calidad aunque algo escaso.
Muy gracioso y lo nunca visto .
las lamas que forran la pared con su envés.
Marta
Pues me despertaba curiosidad el sitio, pero me habían hablado mal de La Mary, en plan «parece comida de la lata al plato» y lo había descartado… Quizá lo pruebe.
Zorionak por el blog, me pasaré por aquí con más tiempo.
Comimos el otro día a la carta (en este periodo navideño no dan menús) y mejoró la cosa. Cesar Urmaki, una fantástica tempura con panko de langostinos y yakitori. Los postres también fueron aplaudidos, mención especial al tartar de macedonia, muy original
tienes razón es comida de lata al plato que viene de Alicante suerte¡¡¡¡¡
¿Reservan mesa o hay que ir a la aventura y hacer posible cola como en la detestada Mary?
Para el menú del mediodía no reservan mesas, pero, hasta la publicación de este post, no hemos tenido dificultad en encontrar espacio, ni hemos tenido que esperar
Hola chicos buenos dias. primero que todo gracias por vuestra critica y en segundo lugar, pediros un cambio en los datos del numero del restaurante, que tengo algun vecino que no debe estar muy contento con las constantes llamdas, ya que el numero es muy parecido. muchas gracias por vuestra colaboracion.
un saludo
Miu Bilbao
944108682
¡Ups! Error subsanado.
Disculpad las molestias (vosotros y el vecino en cuestión). Ya le diré a @zuloko que piense menos en Blackie y más en lo que escribe (!!!!). Anda que…
Un saludo.
No os preocupeis, gracias
Un saludo
Miu Bilbao
no cuesta nada escribir sin faltas de ortografía, al fin y al cabo representas a un establecimiento, un saludo y gracias.
@itxasogoitia efectivamente el agua, en nuestro caso también se cobró fuera de menú; el servicio fue eficiente e hiperamable, tanto es así que nuestra camarera fue felicitada por su profesionalidad por todos los comensales. probaremos más veces y ya te cuento cómo va la cosa
@blacky: Hay en marcha quedada bloguera al Miu el próximo martes. Igual alguien se anima y no miro a nadie….
@oscar menús low-cost negocios low-cost; como diría el artista antes conocido como Prince: Sign o’ the Times
¿Qué negocios se hacen durante un menú de 10,95 euros? Perdón, no lo he podido evitar.
Magnifique! Merçi (como diria I.Cubillo), por acordarte de mi! 🙂
I y yo llevamos unos cuantos días pidiendo ir al restaurante, pero T se niega (ella es la NO amante del sushi ni del japonés en general). Iré, eso seguro, y más tras tu post.
La verdad es que algo en lo que no se paran a pensar los hosteleros, es esa parte no tangible, pero muy importante. El servicio, el ambiente y la decoración. Desde luego, harta estoy de malas contestaciones de camareros, sin venir a cuento; de espacios «modernos» convertidos en guarderias y griterio vario, y si unimos todo eso a una desafortunada cocina/carta como La Mary…pues eso, cocktail, pero molotov.
Lo dicho, a ver si alguien me saca un dia a comer, y me llevan a Miu!
Un super abrazo! 😉
Muy buena la comida pero cuestionable el servicio….. qué lentos!! uy mal detalle que te cobren el agua cuando has pedido una copa de vino………….