Gaminiz (Zamudio). La cuna de Aitor Elizegi
La de Elizegi es una cocina de base tradicional que abraza la modernidad con el…
Bodega Urbana (Bilbao). Se da de beber, y algo peor de comer
La Bodega Urbana la pusieron recientemente en marcha los enólogos Ana Martín y…
Restaurante Bascook (Bilbao). Alternativa fina (y popular)
La carta de Bascook consiste en un periódico que puede estar encabezado por…