Vino blanco y queso. Una pareja ideal

Jul 10, 15 Vino blanco y queso. Una pareja ideal

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¿Quién dijo que el queso hay que comerlo con tinto? El blanco limpia el paladar, permite que se desarrolle el queso, que afloren sus cualidades organolépticas, y potencia su sapidez. Y eso, buscar armonía, es lo que se pretende al combinar alimentos.

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