Restaurante Zaldiaran (Vitoria). Opina lo mismo José María Íñigo

Mar 05, 13 Restaurante Zaldiaran (Vitoria). Opina lo mismo José María Íñigo

Publicado por en Araba-Álava, Estrellas Michelin, Euskadi

Esto dice Iñigo de Zaldiaran: «Zaldiaran: «Es un restaurante elegante, moderno y con un servicio excepcional. Para mí es uno de los mejores de España. Siempre tiene productos de primerísima calidad. Además, elabora una cocina imaginativa sin excesos, rica e interesante».

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Restaurante La Vasca (Miranda de Ebro). Mejor en temporada de caza y setas

Dic 24, 12 Restaurante La Vasca (Miranda de Ebro). Mejor en temporada de caza y setas

Publicado por en Burgos, Castilla y León

La Vasca es un restorán casta, profesional, de larga trayectoria (fundado en 1926), clientela fija y satisfecha, y maneras básicas, costumbres inquebrantables (las culinarias, no las sociales) y cocina atemporal.

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Restaurante Zaldiaran (Vitoria-Gasteiz). Once esmerados dulzores

Oct 26, 11 Restaurante Zaldiaran (Vitoria-Gasteiz). Once esmerados dulzores

Publicado por en Araba-Álava

Zaldiaran, restorán donde no existe el concepto de insipidez. Te puede gustar más o menos cada plato, pero todos conllevan su elaboración, su montaje, su colorido, su conjunción o contraste, su esmero y su sabor, que es lo más importante.

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