Un viaje sin retorno al fondo del lumpén getxotarra dirigido por Antón Uribe y protagonizado por Alfonso Arana, compositor, guitarrista, cantante y alma matter.
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El único temor era que las raciones fueran demasiado escuetas, pero no se cumplió. Trataron con deferencia y sin excesos de confianza en asador El Abra y cambiaron los cubiertos en cada plato como el rigor manda.
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En el Txiki lo suyo es beber su sidra de grifo y acompañarla con el pintxo de seta sobre lonchita de jamón y pan, cubierta de fino refrito de ajo y perejil.
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El restaurante Torre Salazar ofrece menús especiales y del día, éste caro, pero el día que debutamos de segundo ofertaban lengua rellena de foie… ñam-ñam
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Carlos Oyarbide Bistronomiko. Veteranía rima con rebeldía
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
10 restaurantes de Bizkaia
10 restaurantes de Bilbao
Pastelería Leku-Ona (Mungia). Bollos de mantequilla siderales
Baydal (Calpe). Arròs del senyoret, el capricho del señorito
La Arena (Niembro). El chiringuito de la playa de Toranda
Las 11 gildas más locas y sabrosas
Diez pintxos (10) de Donostia
Itxas-Bide (Getxo). Una sencilla casa de comidas con vistas al mar
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