Molleja de ternera a la brasa y almendrada, por David García Pereda (Recetas para una cuarentena #73)

Abr 29, 20 Molleja de ternera a la brasa y almendrada, por David García Pereda (Recetas para una cuarentena #73)

Publicado por en Destacado, Madrid, Recetas

El cocinero del Corral de la Morería (Madrid) te anima a encender el kamado para ahumar esta molleja de ternera a la brasa y almendrada con un zumo concentrado de cebolla roja.

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El Pastor del Gorbea (Berriz). Imaginación y buen gusto aplicados al vegetarianismo

Ene 07, 13 El Pastor del Gorbea (Berriz). Imaginación y buen gusto aplicados al vegetarianismo

Publicado por en Bizkaia, Euskadi

En El Pastor del Gorbea nos sorprendió el don de gentes y el derroche de ilusión. De la austeridad del local ya teníamos noticias. Y la calidad de las recetas la presuponíamos.

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