Arrieros (Linares de la Sierra). Altar del cerdo ibérico

May 15, 17 Arrieros (Linares de la Sierra). Altar del cerdo ibérico

Publicado por en Andalucía, Destacado, Huelva

Luismi López exhibe respeto al producto, criterio y elegancia que refulge especialmente en el marco rural. Trabaja cerdo ibérico, setas y verduras para demostrar que una alta cocina serrana es posible.

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Pista: Beodo (Punta Umbría), alivio en la calle Ancha

Jun 27, 16 Pista: Beodo (Punta Umbría), alivio en la calle Ancha

Publicado por en Andalucía, Destacado, Huelva

En la larga calle Ancha mandan, con honrosas excepciones, la fritura y la fritanga, el marisco de batalla, el engaño, el falso chollo. Por eso es un alivio encontrar ahí mismo un refugio como Beodo, un barcito de espíritu joven, sencillo, informal, moderno y moderadamente internacional con una oferta diferente.

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Bienvenidos a bar-restaurante El Marinero (Punta Umbría)

La Calle Ancha, arteria más transitada de Punta Umbría, está ciertamente repleta de tascas, bares y/o restaurantes que ofrecen coquinas, gamba de Huelva, jamón, etcétera, etcétera. En la mayoría de los casos, sin ningún refinamiento. Así, cualquier iniciativa que permita distinguirse de la feroz competencia, llamar la atención del paseante del modo que sea, se antoja oportuna. Unos tiran la calidad y ofrecen pelotazos de gambas + cerveza a precios de ganga, oiga; otros, léase el bar-restaurante El Marinero, colocan a la altura del número 61, en mitad de la vía, la reproducción de un marinero (claro), de tamaño real, con un barril al hombro. Y junto a él una muestra del género y un cartelón con los precios: su gamba al ajillo, 7,50 euros; su cigala de la costa a la plancha, 9 los 100 gramos; su coquina de nuestra playa, 9; su choco, su pijota, su acedía, su tortillita de camarón, su pavía de merluza… * Lo Que Coma Don Manuel coloca en la sección Bienvenidos aquellos muñecos, carteles y dibujos que, con cierta gracia, nos dan la bienvenida a restaurantes, bares, bistrós, tabernas, chigres, sidrerías y demás locales hosteleros que tanto nos gusta visitar. Esperamos sus aportaciones, apreciados lectores...

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Bienvenidos a El Desván del Abuelo (Punta Umbría)

Punta Umbría, en Huelva, es mucho más que una calle. Es también una playa amable y el sabor de sus imprescindibles gambas blancas, por ejemplo; pero entre todas sus arterias destaca una, la llamada Calle Ancha. En ella se concentran decenas de locales, de bares y restaurantes populares, que siembran de mesas buena parte de las aceras. Pónganos unas coquinas, se oye pedir. Y un platito de jamón. Y unas gambas, cómo no. Uno la puede atravesar esquivando más paseantes y fijándose, a izquierda y derecha, en lo que cae en los platos. Y llamará su atención un escaparate, el del bar ‘de copas’ El Desván del Abuelo, con su perchero, sus maniquíes, sus mesas y sillas, sus cervezas y su pizarra que anuncia la caña a un euro. Ya lo he dicho anteriormente: ¡¡yo emigro!! * Lo Que Coma Don Manuel coloca en la sección Bienvenidos aquellos muñecos, carteles y dibujos que, con cierta gracia, nos dan la bienvenida a restaurantes, bares, bistrós, tabernas, chigres, sidrerías y demás locales hosteleros que tanto nos gusta visitar. Esperamos sus aportaciones, queridos lectores...

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Pipirigaña (Isla Cristina, Huelva). Quién pudiera estar allí, ahora mismito

Qué lugar tan bonito, en un plaza de la marinera Isla Cristina, para sentarse en su terraza y ver pasear al paisanaje y contemplar cómo pasean a la Virgen justito enfrente. Muy buenas las croquetas y los chocos. Perfecta la ración de atún de la casa, un guiso marinero repleto de sabor a verdura pochada. Barato y elegante. Además nos invitaron al vino, todo un lujo. Para volver. Por cierto, leo que pipirigaña es el nombre de una canción infantil: Pipirigaña, mata la araña con un cuchillito bien afiladito. ¿Quién lo peló? La pícara vieja que está en el rincón. (añora la luz onubense Josepo Zoiloren Restrepo) Diego pascual 12; Isla Cristina...

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