Los siete mejores bares y restaurantes de Los Palacios y Villafranca (Sevilla)

Ago 17, 19 Los siete mejores bares y restaurantes de Los Palacios y Villafranca (Sevilla)

Publicado por en Andalucía, Destacado, Destinos, Sevilla

Aquí conviene comer tomate, orgullo y sustento del pueblo, es buena idea acompañar la caña con un vaso de caracoles y, anoten, hay arroces de verdadera talla, Estos son los mejore bares y restaurantes de Los Palacios y Villafranca.

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Viaje a la gastronomía sefardí: lugares, recetas y descubrimientos

Jul 15, 19 Viaje a la gastronomía sefardí: lugares, recetas y descubrimientos

Publicado por en Andalucía, Córdoba, Destacado, Jaén

Sumérgete en la gastronomía sefardí, fruto de tradiciones milenarias judías. Carmen Pineda muestra el comienzo de esos Caminos de Sefarad en Córdoba, Jaén y Lucena.

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Un paseo gastronómico por Almería. Sus tapas, sus restaurantes, sus platos típicos y su materia prima

Abr 15, 19 Un paseo gastronómico por Almería. Sus tapas, sus restaurantes, sus platos típicos y su materia prima

Publicado por en Almería, Andalucía, Destacado, Destinos

Del mar a la montaña, productos de primera calidad, tapitas y mucha alegría, la gastronomía almeriense vive ahora su momento para hacerse visible. Almería vale una visita de descubrimiento culinario.

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Así se prepara el auténtico salmorejo cordobés. La receta

Jun 27, 17 Así se prepara el auténtico salmorejo cordobés. La receta

Publicado por en Andalucía, Córdoba, Destacado, Recetas

El salmorejo de toda la vida únicamente incorpora tomate, pan, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal. Aquí va la receta de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés. Para que te luzcas.

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Arrieros (Linares de la Sierra). Altar del cerdo ibérico

May 15, 17 Arrieros (Linares de la Sierra). Altar del cerdo ibérico

Publicado por en Andalucía, Destacado, Huelva

Luismi López exhibe respeto al producto, criterio y elegancia que refulge especialmente en el marco rural. Trabaja cerdo ibérico, setas y verduras para demostrar que una alta cocina serrana es posible.

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Pista: un piripi en Bodega Antonio Romero (Sevilla)

Mar 21, 17 Pista: un piripi en Bodega Antonio Romero (Sevilla)

Publicado por en Andalucía, Destacado, Sevilla

Ese montadito que aúna filete de lomo, bacon, queso, tomate, mahonesa y toque secreto, convertido en estandarte de la Bodega Antonio Romero, donde se despacha cocina tradicional andaluza desde 1994

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Málaga. Hay muchas málagas

Jul 29, 16 Málaga. Hay muchas málagas

Publicado por en Andalucía, Destacado, Destinos, Málaga

Málaga ha querido, y ha sabido, ponerse guapa. Te mostramos qué ver, qué hacer y, por supuesto, qué comer en una provincia con embrujo.

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Pista: Beodo (Punta Umbría), alivio en la calle Ancha

Jun 27, 16 Pista: Beodo (Punta Umbría), alivio en la calle Ancha

Publicado por en Andalucía, Destacado, Huelva

En la larga calle Ancha mandan, con honrosas excepciones, la fritura y la fritanga, el marisco de batalla, el engaño, el falso chollo. Por eso es un alivio encontrar ahí mismo un refugio como Beodo, un barcito de espíritu joven, sencillo, informal, moderno y moderadamente internacional con una oferta diferente.

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Pista: La Recova (Málaga). Gastronomía y artesanía

Jun 02, 16 Pista: La Recova (Málaga). Gastronomía y artesanía

Publicado por en Andalucía, Destacado, Málaga, Pistas

Ubicado en un callejón del Centro Histórico de Málaga, este taller y despacho de productos artesanos de lo más diverso completa su oferta con un acogedor espacio gastronómico donde probar especialidades locales. ¿Qué tal lomo de orza con pajarete?

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Mesón Mariano (Málaga). Tapeo tradicional malagueño

May 25, 16 Mesón Mariano (Málaga). Tapeo tradicional malagueño

Publicado por en Andalucía, Destacado, Málaga

Su cocina huele “como la de las abuelas”. Es el propósito de Mariano Martín, responsable de un negocio que anuncia «cocina malagueña» y señala como especialidades el chivo malagueño, las alcachofas y el bacalao, puntales de una oferta sencilla, popular y netamente arraigada, dotada del regusto extra de la tradición.

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La Lobera (Sanlúcar de Barrameda). Tradición con un toque diferente

Oct 15, 15 La Lobera (Sanlúcar de Barrameda). Tradición con un toque diferente

Publicado por en Andalucía, Cádiz, Destacado

Ineludibles el plato de habitas con jamón y huevo (éxtasis), el tarantelo de atún a la plancha (ojos en blanco) y el pulpo a la parrilla (aplausos).

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Arte de Cozina (Antequera). La cocina de las bisabuelas

Oct 05, 15 Arte de Cozina (Antequera). La cocina de las bisabuelas

Publicado por en Andalucía, Destacado, Málaga

Charo Carmona llegó a la hostelería por casualidad y ahora regenta un estupendo restaurante malagueño donde exhibe sus raíces y recupera con muy buen gusto sabores, aromas e imágenes que marcaron su infancia.

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