Quique Dacosta Es bello, es suculento, es emocionante

En casi ningún restaurante se disfruta tanto como en Quique Dacosta, con…

Ostra con acelgas y camarones, por Miquel Ruiz (foto: Cuchillo)

El Baret de Miquel Ruiz (Dénia). Familiar, mediterráneo y muy singular

El cocinero Miquel Ruiz sigue dando rienda suelta en su Baret a su desbordante…

El Faralló (Dénia). Gamba roja y más cuina deniera

La gamba roja de Dénia, notablemente yodada, ligeramente dulce y muy cabezona,…

Republic Denia (Dénia). Vistas, desenfado y punto internacional

Hay que decir que en Republic Dénia no se come mal; es más, se jama bien. Y me…

La Seu (Dénia). Una excepción en la oferta de batalla de Loreto

La Seu merece una visita tanto por su propuesta gastronómica, donde la chef…