20 marzo, 2024
Quique Dacosta Es bello, es suculento, es emocionante
En casi ningún restaurante se disfruta tanto como en Quique Dacosta, con…
10 febrero, 2017
El Baret de Miquel Ruiz (Dénia). Familiar, mediterráneo y muy singular
El cocinero Miquel Ruiz sigue dando rienda suelta en su Baret a su desbordante…
30 diciembre, 2016
El Faralló (Dénia). Gamba roja y más cuina deniera
La gamba roja de Dénia, notablemente yodada, ligeramente dulce y muy cabezona,…
2 septiembre, 2013
Casa Federico (Dénia). Pinceladas mediterráneas
29 julio, 2013
Republic Denia (Dénia). Vistas, desenfado y punto internacional
Hay que decir que en Republic Dénia no se come mal; es más, se jama bien. Y me…
22 julio, 2013
La Seu (Dénia). Una excepción en la oferta de batalla de Loreto
La Seu merece una visita tanto por su propuesta gastronómica, donde la chef…
4 julio, 2013
Sancta Sanctorum (Dénia). Un pequeño chasco
19 junio, 2013










