Makatzeta (Atxondo). El secreto del valle encantado

Ago 11, 15 Makatzeta (Atxondo). El secreto del valle encantado

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi

El gallego Carlos Gulín Cid lleva la cocina de mercado un paso adelante en este restaurante plantado a los pies del Anboto. Pone mimo, pasión, conocimiento y buen género en cada plato; él es el gran tapado del valle de Atxondo.

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Casa Ojeda (Burgos). Elegancia, tradición e imaginación

Dic 27, 12 Casa Ojeda (Burgos). Elegancia, tradición e imaginación

Publicado por en Burgos, Castilla y León

La gente entendida aconseja unánimemente reservar mesa en Casa Ojeda. Pensando en los corderos, dice mi aita que vale más una hora en el Ojeda que cuatro días en el campo.

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Casa Méndez. (Villafranca del Bierzo) La comida berciana y los pimientos anhelados

Oct 18, 12 Casa Méndez. (Villafranca del Bierzo) La comida berciana y los pimientos anhelados

Publicado por en Castilla y León, León

Casa Méndez es un restaurante pequeño que, por lo que adivinamos tras la rápida mirada a su comedor se surte fundamentalmente  de los alojados en el hostal aledaño.

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