Arroz del Tsi Tao (Foto: Igor Cubillo)

Tsi Tao (Donostia). El cuento chino de los restaurantes japoneses

La verdad es que el apartado cristalería no lo descuidaron en Tsi Tao, pero sí…

Gyûniku No Yukke. “Eh, tío. ¿Es eso carne cruda?”

Shibui (Bilbao). ¿Cómo no iba a gustarme?

Una cena completa en Shibui, con las suficientes dosis de intriga y deleite…

Sushi moriwase de Shibui Bilbao (foto: cuchillo)

Restaurante Shibui (Bilbao). Un desastre muy caro

Si lo que ahora se valora es lo cool del espacio, diremos que el Shibui es muy…