El grueso del recetario marino editado por Ttarttalo lo componen pescados y mariscos habituales en la cesta de la compra de este país en caída libre.
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Pese a su indisimulable austeridad, una gozada de espacio The Morgan Kompany, una invitación a desconectar y conversar bajo sus lámparas negras, a disfrutar de compañía y comida. Porque la cocina no desentona. No.
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Hitoshi Karube dirige la cocina del restaurante Txubillo, estandarte de la fusión de las gastronomías vasca y japonesa.
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Bodega Eguren Ugarte, el sueño cumplido de Vitorino
10 restaurantes de Bizkaia
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
10 restaurantes de Gipuzkoa imprescindibles
California Gurls. Katy Perry tiene las tetas grandes de comer mucho azúcar (y otras leyendas urbanas)
Llagar Sidrería El Cabañón (Naves) Cosas que hacer en Naves, antes de que estés muerto
Cafetería Florida (Bilbao). Un telegrama por su hamburguesa
Miren Itziar (Bilbao). El contenido, no el continente
Sukalde Kultura (Donostia). Comida sin tonterías
Restaurante Rimbombín (Bilbao). Cría fama y échate a dormir
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