Basque Beer Fest (Donostia). Carta a Don Manuel (mini crónica)

Publicado por Don Manuel en Destacado, Donostia-San Sebastián, Euskadi, Gipuzkoa | 0 comentarios

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Querido Don Manuel,

Habida cuenta de que no sólo de viandas vive el hombre, me he decidido a seguir sus pasos en la investigación de los placeres de la mesa y, estando en esa misión, fui a parar el sábado a la Fiesta de la Cerveza Vasca o Basque Beer Fest, como dieron en llamarlo. Se celebró el evento en pleno Boulevard donostiarra, carpa pequeña pero acogedora, amenizando la tarde Deiedra, un grupo folk de la zona de Gran Bilbao que conocía el clásico repertorio de cualquier buena fiesta irlandesa. Y las cervezas, por supuesto… lúpulo, malta, trigo… cereales que reunidos en un spa conjunto dan como resultado exquisitas bebidas que se pudieron degustar a bastante módico precio.

Estuve con los chicos de Olbea, de Salvatierra, que trajeron sus dos cervezas: Olbea Bock, tostadita, robusta en boca y con un porcentaje de alcohol de un 6 % aproximado; y Olbea Helles, que, como su nombre traducido indica, es clara, brillante, muy refrescante y con algo menos de graduación. Si he de elegir, y aunque no soy de trago fuerte, me quedo con la bock.

Justo después, y tras echar unos bailables al son de Whiskey in the Jar, fui a visitar el stand de Gar&Gar, cerveza 100% guipuzcoana de la que se ofrecían tres tipos, bautizados con sugerentes nombres de rincones de San Sebastián. A saber: la Urumea, una IPA, que en este caso era Donostiako Pale Ale, que no llegué a probar por estar agotada; la Zurriola, una rubia veraniega, fresca en boca y con algún toque afrutado -acertaron con el nombre-; y la llamada Igeldo, una American Amber Ale, con más lúpulo pero deliciosa. A tener muy en cuenta que es una fabricación completamente local, y que los propios productores han pensado para maridar con comidas tan nuestras como las babarrunas, las anchoas, la txistorra… Y es que, reconozcámoslo, los giputxis somos especiales.

Como había que maridar, pues me fui un momento a por unas deliciosas bravas del Vergara, hasta la calle Mayor, donde vi al amigo Álvaro y fui atendida por el siempre sonriente Andoni, que con tanta cerveza se me estaba revolucionando el flequillo.
A la vuelta de la excursión me decidí a probar los tres tipos que había traído la gente de Býra, una American Pale Ale, una Strong Bitter y una Golden Ale llamadas Alpha, Sygma y Gamma, respectivamente. Para variar, y si he de elegir, me quedo con la golden ale, por fresca y ligera, aunque la strong bitter me la imagino este invierno, con un poco más de frío, en un sitio con mucha madera y ambiente canalla, y se me sube la tensión. Cosas de la edad.

Para terminar, y aunque no pude probar nada de los chicos de Baias, Etxeandia, Boga y Olañeta, que también estaban presentes, acabé con una dark lager y una blonde ale de las buenas gentes de UrbanBeer. Lo llaman cerveza de autor, y lo cierto es que lo cuidado de su presentación, así como la calidad de ambas, merecen el nombre. Esta vez me quedo de nuevo con una tostada, la dark lager, que no todo va a ser dorado en la vida; un poco de cobre no está mal, sobre todo si viene en forma de birra rica, contundente al primer golpe pero de regusto suave.
En fin, querido Don Manuel, que la próxima se viene Ud. conmigo, así no me como en soledad la ensalada de tomate y bonito con piparras de Casa Urola, ni las bravas del Vergara. Y la cerveza… ¡¡siempre sabe mejor brindándola con alguien!!

Hasta la próxima,

(no irá sola a la próxima feria cervecera, Alazne CArr)

web de Basque Beer Fest

web de Euskal Garagardo Elkartea