Los Guayres (Mogán). Bien alto el pabellón de la ignominia

May 25, 21 Los Guayres (Mogán). Bien alto el pabellón de la ignominia

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La impericia y desmotivación del servicio de sala arruinan la experiencia en Los Guayres, donde se promete “un mágico viaje gastronómico” que no llega a producirse

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“Una lubina de Aquanaria tiene 15 días de caducidad” (Pedro Sánchez)

Mar 31, 21 “Una lubina de Aquanaria tiene 15 días de caducidad” (Pedro Sánchez)

Publicado por en Canarias, Destacado, Entrevista, Productores

Entrevista con el biólogo Pedro Sánchez, director comercial de Aquanaria, empresa especializada en la crianza de lubinas de gran tamaño en aguas del océano Atlántico. Oceanicultura se llama.

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Ropa vieja, por Nelson Pérez (Recetas para una cuarentena #78)

May 02, 20 Ropa vieja, por Nelson Pérez (Recetas para una cuarentena #78)

Publicado por en Canarias, Destacado, Recetas

El patrón del restaurante Nelson (Agüimes) te enseña a preparar su ropa vieja insular, un guiso de aprovechamiento al día siguiente del puchero canario.

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Dónde comer en Tenerife. Cinco pistas en la isla vertical

May 28, 19 Dónde comer en Tenerife. Cinco pistas en la isla vertical

Publicado por en Canarias, Destacado, Destinos, Tenerife

Restaurantes que desprenden canariedad, platos convertidos en reclamos turísticos, dónde desayunar, soles Guía Repsol y también cocina internacional. Ahí van cinco recomendaciones para saborear Tenerife.

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Gran Canaria se presenta en Bilbao

Abr 29, 14 Gran Canaria se presenta en Bilbao

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El acto nos permitió conocer las ofertas de los hoteles: Hotel Bed & Chic Las Palmas; Doña Rosa; Gran Canaria Seaside Palm Beach; Sercotel Hotel Cristina Las Palmas; Grantural; Hotel Concorde; Mur Hoteles (Hotel Neptuno Gran Canaria, Apartamentos Buenos Aires Gran Canaria y los Bungalows Parque Romántico Gran Canaria); NH Imperial Playa y NH Playa de Las Canteras; Hotel Parque y Hotel Santa Catalina.

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Restaurante Playa de Mogán (Puerto de Mogán). El protocolo y el matagatos

Ago 22, 11 Restaurante Playa de Mogán (Puerto de Mogán). El protocolo y el matagatos

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El único local que servía pescado auténtico era el Playa de Mogán, con ambiente antañón, con su nevera expuesta al público y llena de pescaditos del Atlántico, y con su terracita paralela a una calle de aspecto colonial

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Cafetería-Restaurante El Mordisco (Las Palmas). ¿Por ocho euros?

Ago 09, 11 Cafetería-Restaurante El Mordisco (Las Palmas). ¿Por ocho euros?

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Menú diario, a 8 euros de nada, en el Restaurante El Mordisco, anejo al Ar-Muggarán (el uno tenía todas las mesas llenas, también las de la terraza, el otro todas vacías y al menos tres personas acudieron a currar para nada).

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Maximilians Restaurante (Maspalomas). Marco incomparable

Jul 30, 11 Maximilians Restaurante (Maspalomas). Marco incomparable

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En Maximilians el pescado del día se había agotado; también como ‘fresco’ ofrecían lubina, pero nos dijeron que era de piscifactoría; solicité de la carta lenguado a la menier, pero sin preguntarlo me advirtieron de que no era fresco.

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