Restaurante Migaea (Getxo). De guante blanco

May 30, 13 Restaurante Migaea (Getxo). De guante blanco

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi

En Migaea, excelentemente atendidos, gozamos del menú, con vajilla colocada con guantes blancos , buena cristalería y la decantación atenta y constante del agua y el tinto.

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Restaurante El Viejo Zortzi (Bilbao). El mejor rabo guisado

Abr 30, 13 Restaurante El Viejo Zortzi (Bilbao). El mejor rabo guisado

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Euskadi

Se presentaban ante nosotros dos opciones en El Viejo Zortzi: a) pedir tapas o raciones en la barra; o b) cenar como señores en mesa con mantel.

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Restaurante Lasal (Santander). Entre la tradición y la innovación

Abr 22, 13 Restaurante Lasal (Santander). Entre la tradición y la innovación

Publicado por en Cantabria

Nos da en la nariz que Lasal tiene fama de caro, lo cual no es cierto, y sospechamos que la población santanderina siente prejuicios ante su presunta innovación gastronómica.

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Restaurante Miramón Arbelaitz (Donostia). Comida estelar, servicio estrellado

Ene 17, 13 Restaurante Miramón Arbelaitz (Donostia). Comida estelar, servicio estrellado

Publicado por en Estrellas Michelin, Euskadi, Gipuzkoa

¿La causa de nuestra perplejidad en Miramón Arbelaitz? El trato excesivamente jatorra del servicio. Nada de descripciones. Nada de pausa. Todo al borde del atropello, con una aparente escasez de atención.

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