Gaminiz (Zamudio). La cuna de Aitor Elizegi
La de Elizegi es una cocina de base tradicional que abraza la modernidad con el…
Bodega Urbana (Bilbao). Se da de beber, y algo peor de comer
La Bodega Urbana la pusieron recientemente en marcha los enólogos Ana Martín y…
Restaurante Baita-Gaminiz (Bilbao). Fama bacaladera y carnes superiores
En Baita-Gaminiz nos atendieron dos camareras y, en hora y media pasadita,…