Tomates rellenos fríos, por Uve (Recetas para una desescalada #94)

Jun 18, 20 Tomates rellenos fríos, por Uve (Recetas para una desescalada #94)

Publicado por en Destacado, Recetas

Una receta de tomates rellenos y fríos, a sabiendas de que calentitos y gratinados dan mucho juego también. Pero esta vez buscamos una forma no tan evidente de vender ensalada, de comer lo mismo pero con más gracia.

leer más

Filetes de anchoas Leribe. Lamentable

Oct 04, 12 Filetes de anchoas Leribe. Lamentable

Publicado por en Producto prescindible, Productos

Lo primero que llama la atención de anchoas Leribe es su tamaño insignificante, apenas retazos de lomos, trozos minúsculos de filete, algunos ínfimos; entre uno y tres centímetros, la mayoría. Y si cerramos los ojos, ¿la cosa mejora? Pues no

leer más

Embotar bonito, una tradición ancestral

Ago 21, 12 Embotar bonito, una tradición ancestral

Publicado por en Actualidad, Productos, Recetas

Es temporada de bonito y embotarlo en casa mejora a cualquiera de los bonitos delicatessen del mercado. Da trabajo pero el resultado merece, y mucho, la pena.

leer más

El infame sandwich de bonito y pimiento de Bocadis

May 28, 12 El infame sandwich de bonito y pimiento de Bocadis

Publicado por en Bizkaia, Euskadi, Producto prescindible

Primer motivo de insatisfacción con el sándwich de “bonito y pimiento” de Bocadis: el atún sólo ocupaba 8 cm2 sobre una superficie total de 120.

leer más