El Mexicano y Mucho Más. A esta historia le faltaba lo mejor

El restaurante de la familia Solana - Barrio ha cambiado de ubicación, pero…

Kromatiko (Vitoria). Garbo y maña mestiza

En Kromatiko emplatan con donaire, sentido y originalidad una fusión sin…

Mitxel Suárez, en la terraza de Borda Berri (foto: Cuchillo)

Borda Berri (Vitoria). Cocina honesta, sencilla y sabrosa

El vizcaíno Mitxel Suárez sigue al frente de la cocina de Borda Berri, un…

10 restaurantes de Álava

Diez restaurantes de Álava, diez hitos de un recorrido excitante que permite…

Carpaccio de wagyu, un must en Kromatiko (foto: Cuchillo)

Kromatiko (Vitoria). Fusión inteligente y sabrosa

La última gran apertura en Gasteiz es un escaparate de fusión inteligente y…

Sukalki. Honestidad y cercanía contra el tedio vitoriano

Sukalki taberna rompe el tedio vitoriano con una propuesta extensa, sencilla,…

Pollo de corral confitado con escalibada y perretxikos, en Ikea (foto: Susana)

Ikea (Vitoria). No disponible a partir de las tres

Refinado local dirigido por el chef Iñaki Moya y diseñado por el afamado Javier…

El Clarete (Vitoria). Cuéntamelo todo, o el noventa y nueve por ciento

Disfrutamos en "la taberna" de El Clarete, un coqueto y cómodo espacio que…

Slow Irish Tavern (Vitoria). Prensa, pintas, pinchos y económico papeo popular

La primera vez que, de casualidad matutina, pasé ante su fachada, de proporción…