Pista: sobresaliente la pantxineta de Casa Otaegui (Donostia)

Feb 02, 14 Pista: sobresaliente la pantxineta de Casa Otaegui (Donostia)

Publicado por en Destacado, Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Pistas

Una pieza repostera delicada, con las almendras picadas en estado óptimo y un interior espectacular, rebosante de una crema pastelera cuyo sabor se realza al calentar previamente la tarta en un horno. Así es la panxineta de Otaegui, una delicia.

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Sokonusko, el turrón de Navidad de Bizkaia que llegó desde el Virreinato de la Nueva España

Dic 24, 13 Sokonusko, el turrón de Navidad de Bizkaia que llegó desde el Virreinato de la Nueva España

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No todos los días se presenta en sociedad un turrón con denominación de origen. Sokonusko es su nombre propio y tiene más de 300 años de historia. Es el único turrón vizcaíno; el auténtico turrón de Bizkaia. El más vendido en estas fechas de entre todos cuantos se elaboran de manera artesanal.

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Pista: pastel vasco de Hawaii

Oct 29, 13 Pista: pastel vasco de Hawaii

Publicado por en Destacado, Euskadi, Gipuzkoa, Pistas, Productos

El pastel vasco de Hawaii es consistente, pero no atiborra, está relleno de rica crema pastelera y la masa cuenta con un agradable punto terroso. Un pastel de grato aroma, textura atractiva y con sabores bien armonizados, con ninguno asaltando el paladar de modo desaforado.

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