Además de la celebración familiar, la comida con la big family y los pinchos en la oficina, a Uve se le ocurrió aminorar el impacto de un año más en su ser convocando una cena de amigas.
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Entre bares de diseño y barras de pinchos que son todo un espectáculo, La Trainera capea el temporal con ofertas como la que anuncia el gordito en su entrada.
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Si ya entre semana la calle Ledesma, en Bilbao, es punto de encuentro recomendado en cualquier guía, la noche del sábado se convierte en una especie de jungla en la que, como es sabido, tan sólo sobrevive el más fuerte.
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El bar Getaria anuncia servicio ininterrumpido de cocina de 10 a 24 horas. Su barra expone sándwiches y pintxos varios, pero nosotros ponemos la mano en el fuego por sus tortillas de patatas.
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No me echaba atrás el aire demodé de Casa Jesús, su imagen de tasca crespuscular con aroma de grasa y tocino, ibérico o no. Al contrario.
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La cantidad es suficiente para recargar energías y la calidad la indicada para disfrutar del momento. Un valor seguro La Viña de San Francisco, una opción diferente en Bilbao la Vieja. Sin competencia.
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Muy esporádicamente acudimos por vagancia al bar-restaurante La Trainera, para no hacer recados ni fregar. Generalmente dudamos, pero al final entramos y salimos tan campantes.
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Disfrutar (Barcelona). La técnica al servicio de lo imprevisible
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
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Bienvenidos a Central Planet (Albufeira)
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Patatas bravas fermentadas, por Pablo Soler (Recetas para una cuarentena #25)
Pista: sobresaliente la pantxineta de Casa Otaegui (Donostia)
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Ruperto (Amurrio). Hasta la camarera está buena
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