Miss Platnum. ‘Give me the food’

Dic 06, 13 Miss Platnum. ‘Give me the food’

Publicado por en Destacado, Momentos Musicales

(+15 rating, 3 votes)Cargando... Todo vuelve. El martes lo hacía la sección Bienvenidos, con un texto de la inefable Uve, y hoy lo hace el Momento musical, ese videoclip en el que la comida asume suficiente protagonismo como para procurar a su intérprete el inestimable honor de ocupar este destacado escaparate de LQCDM, esta weg. Y el apartado vuelve con el que fue primer single del segundo álbum (‘Chefa’) de Miss Platnum, cantante rumana afincada en Berlín, El tema en cuestión es ‘Give me the food’, un ejercicio de música bailable que añade barniz contemporáneo a sonidos folclóricos que remiten al este de Europa, llegando a desprender aromas cíngaros y algún guiño soul e incluso hip hop. Meneando la cadera es más sencillo, y apetecible, digerir un alegato en contra de la corriente de pensamiento que dicta que las mujeres deben ser delgadas, ponerse a dieta para lograrlo, ingerir únicamente yogures y fresas. ¿Quién determina el canon de belleza? A Miss Platnum le importa tres pimientos, y canta orgullosa que disfruta comiendo, que lo lleva en los genes. Todos lo hacemos, todos gozamos en una mesa, pero cualquiera, en la farándula, no se atreve a decirlo. Olé, por ella. El clip muestra embutidos colgando de las ramas de los árboles, la sección de metal procura mantenerse a flote en una lata de conservas, y el orondo cuerpo de baile se entrega a bebidas calóricas y piruletas gigantes. Mientras, la cantante cuenta, divertida y desinhibida, que le gusta el café con un montón de crema, comer carne bien entrada la noche, echar azúcar a la limonada y, cómo no, que le chiflan las patatas fritas. ¿Lo mejor? Ese estribillo demoledor: “No me des fruta, si me amas”. Un consejo: no lo hagas; quizá así te deje probar su pastel. (tampoco le deis fruta a Igor Cubillo) [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=PJHEj2xf-Ro&w=520&rel=0] Igor CubilloPeriodista y gastrónomo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Tras firmar durante 15 años en el diario El País, entre 1997 y el ERE de 2012,...

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Beck. ‘Sexx laws’

(+10 rating, 2 votes)Cargando... Beck Hansen ya contaba con fama de innovador en el mundo del pop y del rock el 11 de julio de 2001. Así, su actuación de esa noche en el polideportivo Anoeta de San Sebastián se antojaba imprescindible para los aficionados a la música llamada alternativa. El músico estadounidense, ganador por entonces de dos premios Grammy, presentaba su sexto elepé, ‘Midnite vultures’, una grabación donde abrazó el soul y el funk para entretejerlo con pop y rock. Todo lo moldeó a su antojo en una nueva vuelta de tuerca en su producción, esa vez orientada al baile. Pero, lo dicho, Beck sacudió Anoeta. Y allí estuve yo. Y dio un conciertazo al frente de una banda bien poblada. Y el conciertazo sonó fatal. ¿Es posible que un conciertazo suene fatal? En el clip de ‘Sexx laws’, tema que abre el referido álbum (‘Midnite vultures’), la nevera sodomiza al horno hasta que brotan llamaradas. Y la lata de espaguetis con carne hace más que buenas migas con la de alubias. Igual que la de pastel de carne con el bote de salsa de queso. Todo con la despensa como escenario, y el frasco de mayonesa y el resto de las conservas como testigos mudos. Si eso es así, todo es posible. Sí. (Igor Cubillo) [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=IQfwgzoiq4c&w=520&rel=0] IGOR CUBILLO Periodista especializado en música, ocio y cultura. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). En el medio de la vía, en el medio de la vida, si hay suerte, tal vez. Ha pasado la mayor parte de su existencia en el suroeste de Londres, donde hace más de 20 años empezó a teclear, en una Olivetti Studio 54 azul, artículos para Harlem R&R ‘Zine, Ruta 66, El País, Bilbao Eskultural, Ritmo & Blues, Getxo A Mano (GEYC), Efe Eme, Den Dena Magazine, Kmon, euskadinet y alguna otra trinchera. Prefiere los caracoles a las ostras. Qué tío. Anda que… Ah, tiene perfil en Facebook y en Twitter (@igorcubillo), pero no hace #FollowBack ni #FF. Se...

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Juan Zelada. ‘Breakfast in Spitalfields’

(+10 rating, 2 votes)Cargando... El menda ha escrito para Kmon, el imprescindible Magazine de los Escenarios de Bizkaia, que la nueva sensación del blue eyed soul británico es Juan Zelada, joven madrileño curtido en bares, bodas y cruceros. Y que Decca reparó en la belleza de su voz y publicó ‘High ceilings & collarbones’, estreno de sonido rutilante y teñido de refinados tonos soul y pop, con alguna sutil filtración jamaicana. Por eso se entiende que le haga ilusión que el chaval vaya a actuar, entre los días 1 y 10 de noviembre, en Zaragoza, Bilbao, Vigo, Barcelona, Madrid, Valencia, Terrassa y Sevilla. Y que le parezca oportuno escoger como Momento musical del día, en LQCDM, el clip de ‘Breakfast in Spitalfields’, donde Juan canta, pide sustancioso desayuno y pasea por Londres. Pues eso. (Igor Cubillo) [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=RGqeiaHvhiY]   IGOR CUBILLO Periodista especializado en música, ocio y cultura. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). En el medio de la vía, en el medio de la vida, si hay suerte, tal vez. Ha pasado la mayor parte de su existencia en el suroeste de Londres, donde hace más de 20 años empezó a teclear, en una Olivetti Studio 54 azul, artículos para Harlem R&R ‘Zine, Ruta 66, El País, Bilbao Eskultural, Ritmo & Blues, Getxo A Mano (GEYC), Efe Eme, Den Dena Magazine, Kmon, euskadinet y alguna otra trinchera. Prefiere los caracoles a las ostras. Qué tío. Anda que… Ah, tiene perfil en Facebook y en Twitter (@igorcubillo), pero no hace #FollowBack ni #FF. Se le resisten ciertas palabras y acciones con efe. Él sabrá por qué… Don...

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The Clams. ‘Happy as a clam’

Cuentan que entre ketchup y sirope veía Lupe pasar su vida, todo el día sudorosa delante de la plancha, hasta que Marta Luna Clam recordó sus tortitas, sus grasientas hamburguesas triples, y fue a visitarla al mugriento restaurante donde trabajaba vestida con cofia y delantal rosa. “¿Qué deseas, cariño? ¿Más café?”, preguntó la primera. “Cambiaré esa plancha por un teclado, y darás grasa y sabor a nuestra banda”, respondió Marta Luna Clam. Así, Lupe pasó a ser Lupe Clam. Poco más sabemos de The Clams, para qué negarlo. Nos consta que son ocho chicas entregadas al rhythm & soul, lo cual ya tiene mucho mérito. Y que la mismísima Marta Luna, su representante, la presenta como “una banda de mujeres desperadas y fugitivas, dispuestas a hacer temblar el suelo bajo sus pies”. ¡Olé! Por lo demás, no se nos escapa que ya ha editado un EP titulado ‘She can do it!’, producido por J.M. Rosillo en los estudios Audiomatic@Drax. Que lo presenta el próximo jueves (22:30 horas) en la sala El Sol, en Madrid. Y, por si lo anterior fuera poco, nos divierte su primer vídeo, el del tema ‘Feliz como una almeja’, un clip de animación, a cargo de Bonus-Extra, donde los moluscos bailan y cantan cual castañuelas volantes. Por nosotros, ya es más que suficiente para protagonizar el Momento musical de LQCDM. Hala, a ser felices. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=G981BMQfl3s] Igor CubilloPeriodista y gastrónomo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Tras firmar durante 15 años en el diario El País, entre 1997 y el ERE de 2012, Igor Cubillo ha logrado reinventarse y en la actualidad dirige la web Lo que Coma Don Manuel y el foro BBVA Bilbao Food Capital, es responsable de la programación gastronómica de Bay of Biscay Festival y escribe de comida y más cuestiones en las publicaciones Guía Repsol, 7 Caníbales, Gastronosfera y Kmon. Asimismo, es responsable de Comunicación de Ja! Bilbao, Festival Internacional de Literatura y Arte con Humor. Vagabundo con cartel, se dobla pero no se rompe, hace las cosas innecesariamente bien y ya han transcurrido casi...

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Erik Hassle. ‘Nothing can change this love’

“You’re the apple of my eye, you’re cherry pie / oh you’re cake and ice cream / you’re sugar and spice, everything nice / you’re the girl of my, my, my, my, dreams”. El enorme soulman Sam Cooke vació la despensa entera para mostrar su amor infinito en ‘Nothing can change this love’. Erik Hassle, veinteañero sueco con cuatro álbumes en la calle, hace lo propio en esta revisión del tema que ocupa hoy el momento musical de Lo Que Coma Don Manuel. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=MfV5tD_esJg] Igor CubilloPeriodista y gastrónomo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Tras firmar durante 15 años en el diario El País, entre 1997 y el ERE de 2012, Igor Cubillo ha logrado reinventarse y en la actualidad dirige la web Lo que Coma Don Manuel y el foro BBVA Bilbao Food Capital, es responsable de la programación gastronómica de Bay of Biscay Festival y escribe de comida y más cuestiones en las publicaciones Guía Repsol, 7 Caníbales, Gastronosfera y Kmon. Asimismo, es responsable de Comunicación de Ja! Bilbao, Festival Internacional de Literatura y Arte con Humor. Vagabundo con cartel, se dobla pero no se rompe, hace las cosas innecesariamente bien y ya han transcurrido casi 30 años desde que empezó a teclear, en una Olivetti Studio 54 azul, artículos para Ruta 66, Efe Eme, Ritmo & Blues, Harlem R&R ‘Zine, Bilbao Eskultural, Getxo A Mano (GEYC), DSS2016, Den Dena Magazine, euskadinet, ApuestasFree, eldiario.es, BI-FM y alguna otra trinchera. Además, durante dos años colaboró con un programa de Radio Euskadi. Como los Gallo Corneja, Igor es de una familia con fundamento que no perdonaría la cena aunque sonaran las trompetas del juicio final, si es que no han sonado ya. Sostiene que la gastronomía es el nuevo rock and roll y, si depende de él, seguiréis teniendo noticias de este hombre al que le gusta ver llover, vestirse con traje oscuro y contar historias de comida, amor y muerte que nadie puede entender. Eso sí, dadle un coche mirando al sol, una guitarra y...

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Restaurante URbare (Bilbao). Ni tanto, ¿ni tal calvo?

Es curioso. Ya hemos visitado un par de veces el restaurante URbare, junto a la pasarela Zubizuri (la pista de patinaje que diseñó Santiago Calatrava para atravesar la ría), siempre en buena compañía y tenemos una conclusión unánime. El servicio es muy bueno, el jefe de sala te hace sentir como un señor, pero sin agobios; sabe buscar un punto de complicidad con el cliente y siempre tiene una respuesta y/o explicación a las dudas y/o preguntas que se le plantean. El local se encuentra a un paso del centro de Bilbao, frente a las torres de Arata Isozaki, pero, paradójicamente, y pese a la ausencia de rincones o reservados en su distribución, parece un lugar indicado para citas discretas. Las mesas servirían para jugar al dominó en una tasca de pueblo, pero se visten de modo clásico y cobran presencia en un punto donde la ranciedad se confunde con la elegancia. Uno se encuentra a gusto, relajado, con la ambientación musical, entre soul y smooth jazz (ya sabéis, jazz para gente a la que no le gusta el jazz)… Bien, ¿y la conclusión unánime? Que la propuesta gastronómica no está a la altura del servicio, la ubicación, la selección musical. La deducción se extrae del que llaman menú URbare, una propuesta que consta de tres platos, postre casero y bebidas, crianza de Rioja (Solar de Becquer, de Pradejón él) incluido. Todo por 19,80 euros, más IVA. En nuestra primera visita ya comprobamos los altibajos. La ensalada de pasta y pavo asado estaba bien rica, suficientemente sustanciosa pero nada cargante; un ejercicio de sencillez y eficiencia, sin tacha. El pastel de morcilla con salsa de puerro y cebolla fue un intrascendente timbal. Bien consistente, mas no tan tierna, era la carrillera de ternera con pastel de boniato. Y Aitorsky calificó de deplorable la guarnición de su porción de rodaballo. Qué carácter. Durante la última visita volvimos a sentir la sensación de que el trabajo de cocina es muy mejorable. Las ensaladas (salmón con aliño...

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