La Maskerida de Gros revolucionará el barrio donostiarra tras el verano
Los responsables de Bodega Donostiarra abrirán frente a ella La Maskerida de…
Los poetas y el secreto de la primavera (Aratz, Donostia)
Pasa inadvertida para el rapsoda la explosión del rutilante guisante lágrima,…
Polka (Donostia). Servicio y un poco de vicio
No hay en Polka grandes lujos, manjares estrictos ni opulencia, pero sí una…
Osteria Vespucci (Donostia). Ni barata, ni convencional
Acércate al menos una vez y con mesura a Osteria Vespucci, donde Federico…
Geralds Bar (Donostia). Seguiré intentándolo
No deslumbra el menú diario de Geralds Bar, pese a ser ciertamente diferente,…
Restaurante Aratz (Donostia). Instalado en la exclusividad
En restaurante Aratz, donde los hermanos Zabaleta, se aprecia honestidad y…
Gastronomika 2021 y el vilipendio de la cocina francesa
La 23ª edición de San Sebastián Gastronomika, probablemente el decano de los…
Ssua (Donostia). Informal sí, pero muy serio
Ssua se coloca entre lo mejor de la Parte Vieja donostiarra con una propuesta…
Mandarín (Donostia). La excepción de Carlos Liao
El restaurante Mandarín de Carlos Liaio entusiasma por sus barcos de vapor,…
Kofradia – Itsas Etxea (Donostia). Del barco de bajura al plato
Opegui busca con Kofradia poner en valor la pesca de bajura y fomentar el…
El maestro Luis Irizar publica su esperada autobiografía
El libro 'Luis Irizar. Maestro de maestros' pretende atrapar en 264 páginas la…
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
Receta de la tarta de queso La Viña, una tarta de queso horneada de textura…