Espazio Oteiza (Donostia). Los mejores cócteles en la mejor terraza
Patxi Troitiño, referente de la coctelería vasca, muestra su trabajo en Espazio…
Félix Manso Ibarla (Irún). Un cocinero con alma de druida
Félix Manso Ibarla es el sueño cumplido de Félix Manso y Sonia García, un…
La Maskerida de Gros revolucionará el barrio donostiarra tras el verano
Los responsables de Bodega Donostiarra abrirán frente a ella La Maskerida de…
Los poetas y el secreto de la primavera (Aratz, Donostia)
Pasa inadvertida para el rapsoda la explosión del rutilante guisante lágrima,…
Polka (Donostia). Servicio y un poco de vicio
No hay en Polka grandes lujos, manjares estrictos ni opulencia, pero sí una…
Osteria Vespucci (Donostia). Ni barata, ni convencional
Acércate al menos una vez y con mesura a Osteria Vespucci, donde Federico…
Geralds Bar (Donostia). Seguiré intentándolo
No deslumbra el menú diario de Geralds Bar, pese a ser ciertamente diferente,…
Mahasti, no te pierdas en Hondarribia
Markel Ramiro, producto de la primera hornada del Basque Culinary Center, está…
Restaurante Aratz (Donostia). Instalado en la exclusividad
En restaurante Aratz, donde los hermanos Zabaleta, se aprecia honestidad y…
Invierno en Bedua. Entre el cielo y la tierra
En asador Bedua pruebo las mieles del paraíso, queriendo parar el tiempo y…
Gastronomika 2021 y el vilipendio de la cocina francesa
La 23ª edición de San Sebastián Gastronomika, probablemente el decano de los…
Ssua (Donostia). Informal sí, pero muy serio
Ssua se coloca entre lo mejor de la Parte Vieja donostiarra con una propuesta…