Al Margen (Bilbao). En la sencillez está el gusto

Dic 11, 17 Al Margen (Bilbao). En la sencillez está el gusto

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi

Dos exNerua, Adrián Leonelli y Pablo Valdearcos, comandan en Bilbao la Vieja un restaurante de cocina de mercado guiado por una idea: se pueden ofrecer a precio asequible cosas interesantes, bien hechas y respetando los cánones de la alta cocina.

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Ágape (Bilbao). Comida con swing

Oct 27, 15 Ágape (Bilbao). Comida con swing

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado

Los menús de este restorán son dignos de señalar por precio y por el esfuerzo en ofrecer algo diferente con esa cocina sencilla, de base tradicional, marcada por la estacionalidad pero actualizada con toques modernos (de autor, dicen) y algún soplo internacional.

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Los Seis o Siete Magníficos de Mahou San Miguel

Nov 07, 14 Los Seis o Siete Magníficos de Mahou San Miguel

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi

Seis de Los Siete Magníficos de Mahou San Miguel inauguraron ayer, con su particular show cooking, la IV Feria del Pintxo de Bilbao. Hasta el próximo domingo, 24 bares vizcaínos despachan sus pinchos en el BEC, a 2 euros la unidad.

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Markina (Bilbao). Elevando el nivel

Abr 24, 14 Markina (Bilbao). Elevando el nivel

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi

La gente ve las imágenes de la velada en restaurante Markina y dice “qué envidia, vaya festín”. Rememoro, caigo en la cuenta de que estaba todo bueno, y lustroso, y no queda más remedio que darles la razón.

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Harlem Shake en el/la Mina

Mar 07, 13 Harlem Shake en el/la Mina

Publicado por en Bizkaia, Cajón desastre, Euskadi

Amigos, el concepto restauración actual tiene  mucho de espectáculo. La presentación, el local, la delicada coreografía del servicio, los olores colores, gustos… 

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Restaurante Mina (Bilbao). Un día cualquiera en el Mina

Feb 24, 12 Restaurante Mina (Bilbao). Un día cualquiera en el Mina

Publicado por en Bizkaia, Euskadi

Mina, un referente gastronómico de Bilbao la Vieja, un buen restaurante con vistas a la ría y al mercado de La Ribera cuya cocina, ligada al producto local y de temporada, cosecha adjetivos como moderna, creativa, suculenta y personal.

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La Viña de San Francisco (Bilbao). Una opción diferente en Bilbao la Vieja

Oct 18, 11 La Viña de San Francisco (Bilbao). Una opción diferente en Bilbao la Vieja

Publicado por en Bizkaia, Euskadi

La cantidad es suficiente para recargar energías y la calidad la indicada para disfrutar del momento. Un valor seguro La Viña de San Francisco, una opción diferente en Bilbao la Vieja. Sin competencia.

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