Chinatown es una parte integral de la historia de Londres: ha sido lugar de acogida de comunidades de inmigrantes y ahora forma el vibrante barrio chino. En él está Four Seasons.
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Si lo que ahora se valora es lo cool del espacio, diremos que el Shibui es muy trendy, en negros, con proyecciones de fuego y grandes esculturas de bambú, pero muy poco cómodo y ruidoso
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El Hard Rock Cafe de Londres es el primero de la cadena que lleva ese nombre. Allí comenzó todo en 1971, ya son años.
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Por su indudable interés, porque nos mola Llanes y el trabajo de Pedro Acevedo, reblogueamos este artículo de su blog.
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En el Jornu son especialmente buenos con el pescado salvaje del Cantábrico. En ese campo no tienen nadie que les haga sombra en kilómetros a la redonda. Lo saben y se sabe.
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El Montenegro es un clásico popular de bodas y celebraciones varias. También en la actualidad es el generador de la franquicia de los restoranes Abaroa, pero de siempre ha sido un clásico cercano al pueblo.
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El apasionante mundo del pastel de carne. Existe una sociedad para el fomento de este pastel, la Pork Pie Appreciation Society, y en el argot londinense porkie, como el cerdito, se emplea para definir una mentira (lie). Y eso, aunque no lo parezca, es the naked truth.
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Nuestra colaboradora estrella nos remite esta imagen del olentzero sentado sobre el mismísimo mercado de La Bretxa, en Donostia.
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Una ruta de poteo por el Casco Viejo de Bilbao es lo más parecido en recorridos al Rayuela de Cortazar. Depende de tu estado de ánimo, de la gente con la que la pasees, del tiempo meteorológico, del tiempo cronológico, de si tomas vino o vas a zuritos.
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En Sumo Bilbao se pueden encontrar una enorme variedad de sushis, nigiris, makis elaborados con lo mejor de los mares, del Índico al Pacífico.
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Los afortunados que estéis disfrutando de esta semana en su versión acueducto tenéis una gran variedad de ofertas gastronómicas que llevaros a la boca por ejemplo, al Vino-Gourmet que se celebrará en Vitoria-Gasteiz y del que ya hablábamos la pasada semana, se une la pantagruélica Fiesta del Txuletón en Tolosa.
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Allá por los altos donostiarras está el vanguardista edificio que alberga al Basque Culinary Center. Un lugar que pretende ser, y creemos que será, un punto de referencia en el desarrollo, enseñanza y promoción de la gastronomía.
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