La revista Restaurant acaba de hacer pública una renovada relación de los 50 mejores restaurantes del mundo mundial encabezada por el restaurante Noma.
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La Foca Nicanora estuvo considerada durante años una buena pizzería. Superior. Muy superior a franquicias como Telepizza, Pizza Hut y Domino’s, por supuesto. Incluso las suyas fueron señaladas con frecuencia como las mejores pizzas de la villa.
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Para esos casos en los que la ansiedad, el apetito y los efluvios del alcohol y de algo más nos confunden, puede ser útil tener a mano unos langostinos que cocer. Tú mismo, eh. No hay color.
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El dúo de Brooklyn Matt & Kim ambienta la grabación del vídeo de ‘Yea yeah’ en una inmaculada cocina de cartón donde se expone, feliz, a una lluvia de tomates, plátanos, espaguetis, pizzas…
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Contentos debutamos en el restorán La Cuchara, de propuesta tradicionalista pero actualizada con ribetes. El negocio radica en Botica Vieja, frente al Palacio Euskalduna, y no hay que confundirlo con el similar y próximo figón chuletero La Gabarra.
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El restaurante de siempre, Echaurren Tradición, ha dado paso a otras alternativas, una de las cuales le ha hecho merecedor de una ansiada estrella, El Portal del Echaurren, con cocina vanguardista, según sus propias palabras. En local anexo, se ubica el Bistrot Comilón, con una oferta más desenfadada y ambiente familiar.
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Este dibujo preside la fachada de la sucursal en el número 3 de la calle General Gardoki, en Bilbao, de La Tagliatella, cadena de restaurantes especializados en «gastronomía italiana».
leer másNota 6 de noviembre de 2012 Tras un cierre de unos meses el Pizá ha regresado con nueva gestión. De ello damos cuenta en este post ————————————————————————————————– Que bello es Porrúa. Pueblo ejemplar asturiano. Nos gusta porque es la sede del fabuloso Mercau Astur, el de los meses de agosto. Un mercado exuberante en el que todo el pueblo viste las mejores galas astures, en el que hay pasacalles, actuaciones, puestos de artesanía, comida, bebida, sidra y gente guapa escanciando. En el que, por un momento, te sientes transportado a un mundo idílico en el que todo era más bello y luminoso (no sabemos si ese mundo fue así, pero al menos, durante un día, ese mundo es). También en Porrúa está el Museo Etnográfico del Oriente Asturiano. Si no lo han visitado corran a verlo. Si han estado, coincidirán conmigo que es una instalación cultural a la que hay que regresar periódicamente porque es una maravilla, divierte, enseña y emociona. Y enfrente del Museo, alguién hace muchos años se comió un aguacate y tiro la semilla a un prau y allí crece uno de los mayores árboles de este fruto. Majestuoso, enorme, bíblico: una pasada. Y en Porrúa tiene su sede la Banda de Gaitas LLacín que, si tienen la suerte de escucharla en todo su brillo, emociona. Es escucharla y uno que, para eso de la épica es bastante descreído, siente que su bello vello se eriza y dan ganas de gritar «Libertad» y conquistar Escocia. En Porrúa tenemos amigos y proveedores, o una combinación de ambas figuras. Y todos, pese a la fama, de la que hablaremos otro día, son gente lista, noble y divertida. Socarrones, del terruño y sin tonterías, como nos gustan los paisanos, que para eso estamos en Asturias. Y como tenemos media sede en tierras astures, los visitantes cuando llegan nos preguntan aquellos sitios donde mejor comer y qué lugares visitar. Tenemos un suelto preparado,que ponemos en el correo electrónico. Sólo para los amigos, porque...
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En el País Vasco francés llaman sandwich americain a un largo bocadillo que en su mejor versión puede combinar lechuga, tomate, cebolla, queso, bien de carne picada, salsa al gusto y… un buen puñado de patatas fritas a modo de cierre hermético, asomando entre los panes.
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Sugerencias (pintxos, hamburguesas, brunch, pato…) en Donostia, Toulouse, Montauban, y Albi.
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Les Nouveaux Auteurs dirigieron este clip de ‘Arte’, bonito popema sobre fumar después del café, llorar hasta que entre la sed,
beber buen vino y comer bistecs a la plancha.
La carta de Bascook consiste en un periódico que puede estar encabezado por citas de genios como Groucho Marx y donde la oferta se reparte en tres categorías: V, Km 6 y Travelling Mundutik.
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El Rincón de Carlos 🍽️ Menú con un exponente de la vieja escuela
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
Emegate. La polémica a cuenta del sandwich del Eme
Muelle Barria (Zierbena). La cola, el machote y la sempiterna condescendencia ante lo popular
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