Junto a estos azulejos que decoraban la fachada de la taberna A Baiuca se han hecho fotos miles y miles y miles de turistas a su paso por el barrio lisboeta de la Alfama.
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Vivimos en Costa Rica. Controlamos L.A. y la República independiente de Romo. Sabemos que la oferta de hamburguesas no es pequeña en estos barrios getxotarras. Y entre todas ellas nos quedamos con una, la Gure Etxea de la taberna Gure Etxea. No se estrujaron el melón bautizándola, pero acertaron de pleno al mezclar carne picada, lechuga, cebolla pochada, setas, pimiento rojo, jamón… Entre pan pan, bien crocante, como debe ser. Se puede completar con copas de crianza, alguno de sus ricos pinchos, desde el tradicional jamón al audaz crujiente de chipirón, o con patatas de verdad. Incluso puedes traicionarla y comer una holandesa, con queso del rico. Y es que en el Gure no siempre derrochan simpatía ni brindan por los que vuelven con las luces de otro día, pero nunca falta el buen genero, su seña de identidad desde 1977. (igor cubillo) ver ubicación c/ Caja de Ahorros, 14; Romo, Getxo (Bizkaia) 94 463 68 80 Igor CubilloPeriodista y gastrósofo. Heliogábalo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Tras firmar durante 15 años en el diario El País, entre 1997 y el ERE de 2012, Igor Cubillo ha logrado reinventarse y en la actualidad dirige la web Lo que Coma Don Manuel y escribe de comida y más cuestiones en las publicaciones Guía Repsol, GastroActitud, Cocineros MX, 7 Caníbales, Gastronosfera y Kmon. Asimismo, vuelve a firmar en El País y es responsable de Comunicación de Ja! Bilbao, Festival Internacional de Literatura y Arte con Humor. También ha dirigido todas las ediciones del foro BBVA Bilbao Food Capital y fue responsable de la programación gastronómica de Bay of Biscay Festival. Vagabundo con cartel, se dobla pero no se rompe, hace las cosas innecesariamente bien y ya han transcurrido más de 30 años desde que empezó a teclear, en una Olivetti Studio 54 azul, artículos para Ruta 66, Efe Eme, Ritmo & Blues, Harlem R&R ‘Zine, Bilbao Eskultural, Getxo A Mano (GEYC), DSS2016, Den Dena Magazine, euskadinet, ApuestasFree, eldiario.es, BI-FM y alguna otra trinchera. Además, durante dos años...
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Yo, Cuchillo, por tener un talle estándar, por ceñirme a los cánones actuales de belleza masculina, me quedo sin bañador. Sin capricho.
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Siniestro Total exige que le cobren todo lo consumido: un pincho de tortilla, dos bocadillos de morcilla, un queso de tetilla, cuatro o cinco cañas, tres dobles y dos jarras.
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Un singular robot construido con piezas de automóvil, entre otros elementos, recibe a cuantos se acercan al bar Boca do Río, ubicado junto a la playa coruñesa de Río Sieira.
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La publicidad de Kentucky Fried Chicken prometía sabor delicioso, energía y crujiente placer; ¿cómo resistirse?
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El realizador del clip de ‘Nubes de papel’, tema de Depedro, mezcla sensualidad y gastronomía al mostrarnos cómo la actriz protagonista acerca sus labios a un pastel, con la ansiedad y las dudas de quien tiene los ojos vendados.
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El pulpo más recordado lo comimos en El Cachopito, en la calle Gascona, pequeño Bulevar de la Sidra ovetense, destino natural del turista más vaguete donde recomendamos empezar calzándose una docena de ricas parrochas en El Ferroviario.
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Ya sé que sus anuncios no tienen valor contractual, pero ¿cómo pueden ser tan diferentes la apariencia de la hamburguesa que he comido y la del anuncio?
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Reivindicamos a Blur y recuperamos el clip de ‘Coffee and TV’, donde un cartón de leche cobra vida y descubre incluso los encantos de Big Suzy.
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El restaurante Ibai de Donostia resultó ser un mal trago. No diremos que nos trataron mal pero tampoco podremos decir que salimos contentos.
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Una especie de Laurel & Hardy de la cocina dan la bienvenida a cuantos se acercan al Novelty Café, local sito en la calle Mayor del barrio getxotarra de Las Arenas.
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Calamares en su tinta, por Román Gutiez (Recetas para una cuarentena #17)
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Herriko Taberna de Ubide. Puente con Italia y Canarias
Batzoki de Miribilla 🔪🔪 Un menú degustación que nunca defrauda
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
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