Uno acostumbra a tener a mano una barra de quatre quarts, el bizcocho de origen bretón elaborado uniendo mantequilla, huevos, harina y azúcar a partes iguales.
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Dos carteles corrientes y molientes anuncian desayunos y plato del día, flanqueando la entrada al local, pero en una ventana asoma la vaca de la imagen. Que te da la bienvenida a Café Bar Iruña.
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En la Taberna Ekaitz, en lo más alto de Igeldo, justo en el edificio que igeldotarras y antiguotarras conocen como Casa Polipaso, la recomendación es prescindir de postre y entrantes, que no de alubias, sacramentos, pan, vino, agua y café.
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El Bar Jaime deposita en el platito una sabrosa y sencillísima galleta tradicional de La Luarquesa, casa asturiana, fundada en 1896, que utiliza en su elaboración harina de trigo, mantequilla, azúcar, huevo, avellanas y sal; nada de jarabes, dextrosa, gasificante, aromas…
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Helena Mattsson asume el protagonismo absoluto en el vídeo de ‘Country girl’, rock & folk de los escoceses Primal Scream, La sueca fríe carne y la empuja con lingotazos de bourbon.
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La actriz sueca Noomi Rapace, la Lisbeth Salander de ‘Millenium’, deglute hamburguesas, las riega con ketchup y mostaza, y vomita hasta que le estalla la cabeza. Un clip con espíritu de lujosa b-moovie.
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Una figura con su calva y su pajarita da la bienvenida a Víctor Montes, bar y tienda delicatessen cuyo restaurante, capitaneado por los chefs Francisco Javier Vales y Pablo Perozzo, se dice especializado en cocina tradicional vasca y casera.
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La clave para disfrutar Casa da Igreja consiste en dejar todo falso elitismo y pretensión en el umbral de entrada y entregarse a la charla y la masticación. Así será difícil poner pegas a un canto a la sencillez que no deja tocado el bolsillo
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Mientras Olvido Gara (aka Alaska) baila entre hojas secas y animales disecados, nuestro ídolo Nacho Canut se monta su parrillada particular y portátil, vuelta y vuelta, en el videoclip de ‘No sé qué me das’, un canto a la naturaleza muerta a cargo de Fangoria.
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Si paras por el barrio vitoriano de Lakua y te apetece tomar un vino, lo mejor es dejarse caer por Vinosfera. En cualquier barucho de alrededor, le van a cobrar lo mismo, o más, por cualquier vinillo mediocre y maltratado.
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Aún me sorprende que, con tanto sol, tanta cal, tanta brisa y unas vistas tan espectaculares como las que se adivinan al fondo del local en la misma fotografía, reparara en que un barco navega sobre 12 azulejos junto a la misma puerta del Restaurante 54.
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El Palácio Nacional da Pena tiene un bonito, sobrio y pétreo restorán donde te hacen sentir en un palacio, efectivamente.
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