Este pequeño local completa la oferta de la parte vieja bilbaína con su variedad de makis vegetarianos. De quinoa con verduras, de hummus, de germinado de lenteja con tofu, de tahini con pasas…
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La «taberna vasco-asiática» de Henao promete más de lo que realmente ofrece. No está a la altura de la leyenda gastronómica de Bilbao, ni de las altas expectativas creadas por las muchas opiniones positivas leídas en otros foros.
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Un concepto de restaurante de cocina abierta sin interrupción, muy dedicado al cliente de oficina y al turista de paso donde se puede desayunar, comer o cenar.
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Parece que en el Beraia cocinan sin artificios. Óscar Cubillo repetiría su menú del día por diversas razones: por local, servicio, precio, calidad y variedad de la comida y del vino. Y porque en Bilbao no cree que haya mucha oferta similar.
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Kokken, abierto hace unos meses en la remozada Plaza del Gas, es un gastrobar con estética y nombre nórdicos, y una carta de mini raciones de lo más apetecible.
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Xukela, una taberna ilustrada, en pleno Casco Viejo de Bilbao, donde los pinchos de cresta de gallo son un sabroso reto para la clientela. Se los recomendamos.
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La oferta gastronómica de Wiché aspira a ser diferente. Y lo consigue.
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Un viaje sin retorno al fondo del lumpén getxotarra dirigido por Antón Uribe y protagonizado por Alfonso Arana, compositor, guitarrista, cantante y alma matter.
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Un exponente de la cocina mestiza, con sedes en Getxo y Bilbao, cruce de caminos que conducen a Japón y al otro lado del Atlántico, a la Argentina de donde son originarios hasta siete implicados en el proyecto.
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Una gata recibe en Gin Lane, que se anuncia como «bar de época inglesa basado en el Siglo XVIII» y especializado en espirituosos de calidad y café italiano.
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La firma Granel incorpora Bilbao a su red de tiendas de alimentación ecológica, y a granel, que promueve la compra responsable y sostenible, con la eliminación del residuo plástico.
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Ayer rompimos el típico tópico de que cuando se juntan más de tres bloguers las puñaladas y las puñetitas varias vuelan por el aire. Lo demostramos juntándonos un porrón, que nos llevamos muy bien e incluso, en algunos casos, por aquello del roce, hay cariño. Sexo, por más que se empeñe Eneko Sukadari, todavía no. Todo se andará.
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Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
Batzoki de Miribilla 🔪🔪 Un menú degustación que nunca defrauda
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Casa Pili (Castro Urdiales). Hace falta un milagro
Los siete mejores bares y restaurantes de Los Palacios y Villafranca (Sevilla)
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