El Puerto Viejo alberga desde hace cuatro décadas Itxas-Bide, un privilegiado mirador sobre la bahía de El Abra donde lo suyo es comer preparaciones de pescado, sencillas y hechas al momento.
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Aquí van unas pistas y sugerencias ordenadas alfabéticamente. Hay desde pintxos y bocadillos a asados, arroces y menús degustación, sin olvidar apañados menús del día y raciones de lo más variadas.
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A carne suave con mantequilla, verduras y hierbas. Y a tostado. A eso huele la falda de ternera breseada que propone el cocinero de Willows (Getxo), según receta aprendida en el restaurante Río Asón.
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Óscar Cubillo se ha propuesto comer en los tres espacios gastronómicos del Hotel Igeretxe, junto a la playa getxotarra de Ereaga. Hoy cuenta su experiencia en el más modesto, donde ofrecen menú del día a 16,50 euros.
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Real Club Marítimo del Abra, Comer al estilo de Neguri en un Yacht Club de rancio abolengo
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De color pálido, espolvoreados con azúcar glas, su sabor es más que agradable; dulce como corresponde a la repostería, pero nada empalagoso, pese a la abundante mantequilla. Casi etéreos. ¿Los mejores bollos del mundo mundial? Probablemente.
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Cuando uno pasea por Algorta, no extraña encontrarse en la pared de Ajuria Taberna un mural firmado por Bengoetxea que reproduce una escena portuaria.
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El barril sobre la puerta aporta un toque de rusticidad aún mayor a unas instalaciones, las de Arratzain Sagardotegia, en las que se aprecia cierto desorden
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El Sukam es un local amplio, minimalista, elegante y espacioso. Está hecho para mirar y ser mirado. Allí estaba lo must de Getxo, que es una zona de mucho poderío
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Muy lucida, muy brillante su estola. Con corona de siete picos, antorcha en mano y la tablilla apostada en la cadera; sí señora. Bañada en plata toda ella. La Estatua de la Libertad de Don Peppone.
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De El Chalet nos llaman la atención las dos campanas que hay ‘plantadas’ en su pequeño jardín frontal, junto a la acera. Dos campanas con la inscripción «1893. Santo Tomás», firmadas por el fundidor «Echebaster Hijo», de Vitoria.
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El Mandarín es uno de los mejores restaurantes orientales en su radio de acción.
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