En Ikea lo normal es terminar sediento y hambriento. Por eso habrá que juzgar acertada la decisión de plantar un área de comida rápida y a precios irrisorios en la misma salida, frente a la línea de cajas.
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Oasis utilizó como arma de seducción la lasaña, el té, las fresas y la crema en ‘La cena de Digsy’, esta canción de su estreno.
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Baserri Maitea, un marco estupendo, y rural, para una comida igualmente estupenda, basada en el aroma y el sabor del buen genero como base de su reinterpretación de la tradición. Contemporáneo, sí, pero sin chorradas.
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Estimado veterano camarero del Frentealagua, vaya por delante que tengo un gran aprecio por su gremio.
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«Puedes abrir un bar con productos españoles pero, si quieres que te funcione, tendrás que poner platos cuadrados». Genial la frase del corto-documental ‘La muerte del bar español y la invasión del plato cuadrado’,
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El grupo australiano Crowded House, publicó en su día esta canción titulada ‘Chocolate cake’, tarta de chocolate, en la que se alude a Elvis Presley y más genios.
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Mina, un referente gastronómico de Bilbao la Vieja, un buen restaurante con vistas a la ría y al mercado de La Ribera cuya cocina, ligada al producto local y de temporada, cosecha adjetivos como moderna, creativa, suculenta y personal.
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Zintzo 5 ha resultado ser tanto un buen vino para potear en la barra, como un buen complemento para la posterior comida. Sin alharacas.
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Calidad, buena presencia y precio asequible hacen irresistible la oferta del asador 10, un restaurante donde coinciden a diario currantes y altos cargos del Gobierno.
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Mucho se ha escrito sobre las estrellas y aún no es suficiente. Antes incluso de leer a Antoine De Saint Exupéry, todos quisimos viajar a una, o al menos alcanzarla con la yema de nuestros dedos. Los Rodríguez titularon ‘En un hotel de mil estrellas’ una canción preciosa y desgarradora («que triste cuando se acaba la vida durmiendo en la calle») y Los Vegetales nos arrancaron más de una sonrisa con ‘El sol no es para tanto’ («…la luna nunca te quemará / la Tierra es más completa, el sol no es un planeta…»). ¿Y qué podemos decir, que no se haya dicho ya, de las estrellas Michelín, las distinciones que supuestamente distinguen (por eso son distinciones) a los restaurantes más mejores de la muerte de todo el mundo conocido y algún otro confín? Pues que primero se sueña con ellas, pero luego no son la panacea; el sueño, la fantasía onírica, puede convertirse incluso en pesadilla. Va un señor de incógnito (no se rían) a tu negocio, se pega un buen homenaje, de los de órdago y muy señor mío, te concede una luminaria con la autoridad que le confiere la gloria pretérita de la nouvelle cuisine, y te ha hecho una faena, un hijo de madera. Los comensales esperan ahora levitar con cada bocado, no se te puede caer ya ni un pelo en la sopa, esa cristalería no brilla lo suficiente, hay que tirar esos platos (que tienen unas rayitas), necesitamos más manteles de seda, deconstruye esa patata frita, pásame el nitrógeno liquido, atiende bien a ese señor orondo (podría ser Don Manuel), hay qué pedir más salicornia… Por cierto, ¿dónde están Luis y Laura…? Dramático, sí; los amigos de verdad ya no van a visitarte, pues no les llega el dinero para ocupar una de tus mesas. Tanto sacrificio e impostura, ¿para qué? ¿Quién quiere ser esclavo del prestigio? ¿No es más deseable ser un restaurante popular y desprovisto de ataduras artísticas y reglamentarias? ¿No es mejor ser uno mismo?...
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Marilyn Manson, el anticristo de mentirijillas, es el responsable de esta canción titulada ‘Cake and sodomy’. Cake viene a significar pastel o tarta, y sodomy pues eso mismo, sodomía…
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Ni lo descalificamos ni lo recomendamos, pero seguro que no volvemos a patear un kilómetro y medio para comer en La Reina del Arenal, en Opila, o como se llame.
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Calamares en su tinta, por Román Gutiez (Recetas para una cuarentena #17)
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Herriko Taberna de Ubide. Puente con Italia y Canarias
Batzoki de Miribilla 🔪🔪 Un menú degustación que nunca defrauda
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
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