¿Qué tienen las placas de las calles de Bilbao, que hasta Raimundo Sarriegui hubiera querido tener una con su nombre?
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Su negocio mola, merecen toda la suerte los responsables de Borne, ya que en la ciudad no abundan los restaurantes chiquitos bonitos y casi vegetarianos.
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En la Cafetería del Ensanche, la de Kepa Landa. la tortilla se sirve a destajo, sabrosa, sin cuajar del todo y con buen sabor. Una apuesta segura.
leer másEl Galeón lo protege una bonita sirena que ha perdido, por acción de la erosión urbana o de un estúpido, la concha de vieira que antaño cubría su seno izquierdo.
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Boga tiene bastantes similitudes con el clausurado Tellagorri: bonito caserón, terraza, decoración clásica y acogedora, escaleras subiendo al comedor, y gusto por las salsas y por los nombres extensos de sus platos.
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En El Pastor del Gorbea nos sorprendió el don de gentes y el derroche de ilusión. De la austeridad del local ya teníamos noticias. Y la calidad de las recetas la presuponíamos.
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Pretensión casera y dimensión industrial en el menú diario del Solaetxe
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¿Por qué los responsables de El Pastor del Gorbea pintaron todo el edificio de verde chillón, por dentro y por fuera, y lo coronaron con una enorme paloma blanca.
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Ir a comer al Casco Viejo de Bilbao y acabar en el Txoko de La Mary es como ir a comer una pizza en Roma y hacerlo en Pizza Hut. Ambas son buenas opciones, pero los amantes de lo auténticamente local jamás lo harían.
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El éxito de público de La Mary en Bilbao ha tenido consecuencias, y se llama Miu, restaurante japonés. Meet the sushi es su lema.
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“Aquí, en SanwiCoffee, nos van a dar poco de comer, eso sí, va a tener una muy buena presentación y lo vamos a pagar”, pensó el reportero de LQCDM. Se equivocó.
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Una figura con su calva y su pajarita da la bienvenida a Víctor Montes, bar y tienda delicatessen cuyo restaurante, capitaneado por los chefs Francisco Javier Vales y Pablo Perozzo, se dice especializado en cocina tradicional vasca y casera.
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