Un menú degustación tradicional
Un menú degustación tradicional, porque lo que más nos satisface y enorgullece,…
El mejor menú degustación del mundo
Se dice que cada vez que un chef diseña un menú está contando una historia.…
Zuberoa (Oiartzun). Clasicismo primoroso y su coro de alabanzas
Es Hilario Arbelaitz un cocinero estupendo que destila sapiencia, honestidad,…
Bistró Guggenheim Bilbao. No es Nerua
¿Por qué el Bistró del célebre museo no es un referente gastronómico para los…
Gaztelumendi-Antxon (Irun). Bendita locura
Félix Manso y Ángela Basabe son conscientes de que su cocina, estilosa,…
Azurmendi (Larrabetzu). Una experiencia sorprendente y deliciosa
Y te metes esos pequeños trocitos de cielo en la boca. Y estallan cuando los…
El Clarete (Vitoria). Cuéntamelo todo, o el noventa y nueve por ciento
Disfrutamos en "la taberna" de El Clarete, un coqueto y cómodo espacio que…
La Casa del Patrón (Murgia). Más que un bar de carretera
El bar de La Casa del Patrón es amplio y rural pero modernito, y el comedor se…
Restaurante Politena (Basauri). Recuperar su espacio
El Politena fue, en su día, una institución. Ahora intenta recuperar su…
La Roca, (Bilbao) Un año y nuevos proyectos.
Un concepto de restaurante de cocina abierta sin interrupción, muy dedicado al…
Kokken (Bilbao). Aire fresco y asequible en la Campa del Gas
Kokken, abierto hace unos meses en la remozada Plaza del Gas, es un gastrobar…
Restaurante Aragonia Palafox (Zaragoza). Cocina de cinco estrellas
Probablemente, el mejor restaurante de Zaragoza. Noelia Andia y Roberto Alfaro…