Allá por los altos donostiarras está el vanguardista edificio que alberga al Basque Culinary Center. Un lugar que pretende ser, y creemos que será, un punto de referencia en el desarrollo, enseñanza y promoción de la gastronomía.
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La del Junk Club resultó una velada agradable, en un sitio agradable y que merece un aplauso por su originalidad.
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Son muy demandados los bocatas de El Siete y su barra está bien surtida de pintxos, pero este restaurante de ‘la kutxi’ forma concretamente parte de nuestro Top Ten de menús del día asequibles en Gasteiz.
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Cuando se tercia, los menús diarios del Abaroa de Las Arenas son una primera opción por la calidad del condumio, el precio de la estancia y la buena educación de los parroquianos, generalmente burgueses y ocasionalmente menestrales.
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El cocinero de Erribera salió a presumir de su calidad, con su oronda figura y su mandil mancillado.
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hay muchos lugares donde saborear la judía guipuzcoana con regocijo. Según el plan en que te dispongas a hacerlo y, seguramente, de la fase vital en que te encuentres.
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El restaurante Torre Salazar ofrece menús especiales y del día, éste caro, pero el día que debutamos de segundo ofertaban lengua rellena de foie… ñam-ñam
leer másMantel de toda la vida, pan de barra, familias de la zona, viajeros, carta fotocopiada hace tanto que vive ya repegada al plástico que la protege… El Mesón de las Chuletas.
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Aunque es el mejor negocio restaurador de Laguardia, como se halla extramuros, al margen del cogollito turístico-hostelero-comercial, Amelibia a veces se llena y a veces está semivacío.
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Donde realmente hay tortas para comer es en restaurantes modestos como Sangotardo, cuya comida es tildada recurrentemente de casera, lo que le convierte, al ser también asequible, en un santuario para aquellos que comen fuera de casa a diario.
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El restaurante de Héctor Oribe, cocinero fogueado en el Ikea, el Karlos Arguiñano o el Arzak, anuncia «una cocina actual, de temporada, pero sin dejar de lado la cocina tradicional».
leer másFrentealagua es uno de los escasos sitios de Bilbao en donde se puede jamar al aire libre en su terraza, de cuyas mesas algunas se encuentran “frentealgua” del Nervión.
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Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Kofradia – Itsas Etxea (Donostia). Un proyecto desvirtuado y delirantemente caro
Pista: El Pastor del Gorbea (Berriz), donde la cocina vegetariana no es aburrida
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
Baste Taberna 🍷🍷🍷💎 Bullicioso refugio epicúreo
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