Espinacas salteadas con naranja y sésamo, por Elena Arzak (Recetas para una cuarentena #77)
Elena Arzak, dechado de afabilidad, humildad y generosidad, nos regala una…
Mala Gissona Beer House (Donostia). Cervezas, hamburguesas y hombres malos
La cervecera guipuzcoana Mala Gissona, que dice recoger el viejo espíritu de…
Pista: sobresaliente la pantxineta de Casa Otaegui (Donostia)
Una pieza repostera delicada, con las almendras picadas en estado óptimo y un…
Restaurante Urbano (Donostia). Pasa el corte, con sencillez y sentido común
El menú del restaurante Urbano pasa el corte. Se come bien. Hay que darle la…
Bar Restaurante Next (Donostia). Alta ¿qué?
La propuesta del Next no deja de ser una sucesión de pintxos en absoluto…
Arrikitaun (Donostia). Hay que ir de freiduría, lo demás son tonterías
Siempre hemos estado a gusto, pese a las estrecheces y otras limitaciones, en…
Bienvenidos a bar-restaurante La Viña (Donostia)
La Viña retrata a una lozana nécora para dar a conocer al mundo, en general, y…
Asador Illarra (Donostia). Dominio de la parrillai
En Illarra dominan el complicado arte del parrillero, con mayúsculas, y lo…
Mirador de Ulía (Donostia). Trampantojos, ángeles y mucho arte
Sensación de total satisfacción en Mirador de Ulía. Por la comida, derroche de…
Kokotxa (Donostia). Punto y sabor; nos ha ganado
Merece mucho la pena dejarse caer por el Kokotxa, aunque otros cocineros…
Restaurante Munto (Donostia). Salí con una idea: qué bien he comido
Restaurante Munto, negocio regentado por la familia Gómez Muñagorri desde 2001,…