Los 13 productores guipuzcoanos agrupados en Gorenak, Sidras Selectas del País Vasco, exhiben su calidad en la III Sagardo Azoka. Hasta el sábado, en Donostia.
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Un concepto de restaurante de cocina abierta sin interrupción, muy dedicado al cliente de oficina y al turista de paso donde se puede desayunar, comer o cenar.
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Mi abuelo, me lo contaba Marcelina, su viuda, dejó familia, hogar y retaguardia para morir por un concepto más difuso y elevado. Por algo llamado libertad.
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Parece que en el Beraia cocinan sin artificios. Óscar Cubillo repetiría su menú del día por diversas razones: por local, servicio, precio, calidad y variedad de la comida y del vino. Y porque en Bilbao no cree que haya mucha oferta similar.
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Kokken, abierto hace unos meses en la remozada Plaza del Gas, es un gastrobar con estética y nombre nórdicos, y una carta de mini raciones de lo más apetecible.
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En el País Vasco se come muy bien, en ocasiones se come regular y también se puede comer mal. El blockbuster aberchandal “Ocho apellidos vascos” hace mofa de nuestras exageraciones alimenticias.
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Del 5 al 8 de octubre, el Kursaal hablará italiano, respirará aromas mediterráneos y verá desfilar unas cuantas estrellas Michelín vestidas de Armani. Ese toque italiano.
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Los huevos con todo del Txapela son el bien.No hay trampa, lo que ves es lo que hay, producto de alta calidad, producto de proximidad.
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Hogar Dulce Hogar, una pastelería-cafetería-heladería que ofrece, en Gros, material de picoteo, hamburguesas con patatas, ensaladas, sándwiches, meriendas…
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Xukela, una taberna ilustrada, en pleno Casco Viejo de Bilbao, donde los pinchos de cresta de gallo son un sabroso reto para la clientela. Se los recomendamos.
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La oferta gastronómica de Wiché aspira a ser diferente. Y lo consigue.
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La primera vez que, de casualidad matutina, pasé ante su fachada, de proporción estrecha para el fondo que posee el local, intuí que comería ahí. Por precio, propuestas (menú del día, que es lo mío, y cosas que no practico tanto como cazuelitas, combinados, bocadillos, hamburguesas, etcétera) y decoración de pub irlandés.
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Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Calamares en su tinta, por Román Gutiez (Recetas para una cuarentena #17)
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
Herriko Taberna de Ubide. Puente con Italia y Canarias
Batzoki de Miribilla 🔪🔪 Un menú degustación que nunca defrauda
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