Bar Javi (Palencia). La cocina de las madres
La pequeña cocina del bar Javi es desde 1988 el gran universo de una mujer de…
Carrillera ibérica al Ribera del Duero, por Rebeca Hernández (Recetas para una desescalada #93)
Fue prácticamente repudiada y hoy la encuentras en casi todas las carnicerías y…
Aranda de Duero. Pan, vino y cordero
En marcha las Jornadas del Lechazo de Aranda de Duero, sede actual de Las…
Bar Irrintzi (Getxo). Los típicos pinchos clásicos de toda la vida
El Irrintzi se mantiene fiel a su decoración añeja tradicional: piedra,…
Restaurante Migaea (Getxo). De guante blanco
En Migaea, excelentemente atendidos, gozamos del menú, con vajilla colocada con…
Casa Pancho (Burgos). Popular y turística
El lunes había muchos turistas y muchos vascos en Casa Pancho, pues esta tasca…
Restaurante El 24 de la Paloma (Burgos). Cerca de la catedral
Nos atrevemos a recomendar El 24 de La Paloma, por su calidad culinaria, su…
Mesón Los Templarios (Villalcázar de Sirga). Masticar líquidos y beber sólidos
En las mesas de Los Templarios los salvamanteles de mimbre hacen las veces de…
Mesón La Paloma (Ciudad Rodrigo). De los que molan en Ciudad Rodrigo
La Paloma, un mesón de corta existencia que nos satisfizo con su oferta de…