Siete Puertas (Llanes). Lujo oriental en el Oriente de Asturias

Ene 03, 13 Siete Puertas (Llanes). Lujo oriental en el Oriente de Asturias

Publicado por en Asturias, Llanes

Si ustedes quieren comer muy bien, en sitio elegantorro y hacerlo a justiprecio ese es el lugar: el Siete Puertas. En el centro de Llanes que, es como decir, en el primer círculo del paraíso.

leer más

El Txoko de La Mary (Bilbao). El hermano de La Mary y primo del Miu en el Casco Viejo de Bilbao

Dic 17, 12 El Txoko de La Mary (Bilbao). El hermano de La Mary y primo del Miu en el Casco Viejo de Bilbao

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Euskadi

Ir a comer al Casco Viejo de Bilbao y acabar en el Txoko de La Mary es como ir a comer una pizza en Roma y hacerlo en Pizza Hut. Ambas son buenas opciones,  pero los amantes de lo auténticamente local jamás lo harían.

leer más

Restaurante Miu (Bilbao). El nuevo japonés low cost primo de La Mary

Nov 29, 12 Restaurante Miu (Bilbao). El nuevo japonés low cost primo de La Mary

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi

El éxito de público de La Mary en Bilbao ha tenido consecuencias, y se llama Miu, restaurante japonés. Meet the sushi es su lema.

leer más

Llagar de Titi. (Granda) Orgía, de comida, en horario infantil

Nov 22, 12 Llagar de Titi. (Granda) Orgía, de comida, en horario infantil

Publicado por en Asturias

En el Llagar de Tití acertamos. Por fuera una apariencia de gran lugar de comidas de bodas, enormes comedores, laaargos, elegantorros en el sentido clásico de la expresión. Con una gigantesca parrilla que nada más verla te pones muy contento.

leer más

Ametza (Bilbao) Los sueños no siempre tienen que ser modernos o raros

Nov 13, 12 Ametza (Bilbao) Los sueños no siempre tienen que ser modernos o raros

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Euskadi

El Ametza, en Henao, en el Bilbao ajeno a los turistas, que se lo pierden, allá ellos, oye. Un bar chiquito y bonito.

leer más

Héctor Oribe Jatetxea (Páganos). Para perderse entre viñedos

Nov 08, 12 Héctor Oribe Jatetxea (Páganos). Para perderse entre viñedos

Publicado por en Araba-Álava, Euskadi

Por mucho que viajen y por mucho que coman en sitios de postín será complicado que coman mejor que en restaurante Héctor Oribeen la relación entre calidad y precio.

leer más

Restaurante Beti Alai (Tolosa). Alubias para salir muy contento

Oct 30, 12 Restaurante Beti Alai (Tolosa). Alubias para salir muy contento

Publicado por en Euskadi, Gipuzkoa

Queríamos comer alubias de Tolosa, eso era una condición no negociable. Las opiniones sobre el mejor sitio para comer la babarruna tolosana estaban divididas entre el Frontón y el Beti Alai.

leer más

La pasta del diablo, o cómo quedar como un sofisticado chef abriendo tres latas

Oct 22, 12 La pasta del diablo, o cómo quedar como un sofisticado chef abriendo tres latas

Publicado por en Productos, Recetas

Con la pasta del diablo, en tres minutos, cualquiera puede presumir de crear una pasta untable de pescado, en la línea de los pasteles de cabracho o los divertidos foies que adornan las tiendas de delicatessen.

leer más

Casa Méndez. (Villafranca del Bierzo) La comida berciana y los pimientos anhelados

Oct 18, 12 Casa Méndez. (Villafranca del Bierzo) La comida berciana y los pimientos anhelados

Publicado por en Castilla y León, León

Casa Méndez es un restaurante pequeño que, por lo que adivinamos tras la rápida mirada a su comedor se surte fundamentalmente  de los alojados en el hostal aledaño.

leer más

Nicoletta Acerbi,una bella mirada al Mugaritz

Las veces que hemos podido visitar Mugaritz nuestra torpeza descriptiva y visual se queda siempre condenada a no poder contar nada más que la superficie de una gran obra coral.

leer más

#pintxopotetuitero I (Bilbao), el retonnno de los gastrotuiteros

Oct 07, 12 #pintxopotetuitero I (Bilbao), el retonnno de los gastrotuiteros

Publicado por en Bizkaia, Euskadi

Este primer #pintxopotetuitero! sirvió  para ponernos caras, desvirtualizarnos, hablar y beber como si no existiera un mañana y programar nuevos eventos.

leer más

Sidrería Muros (Nueva de Llanes). Cachopo, chuletón, fabes, patatas y sidra. Comida ligera

Oct 02, 12 Sidrería Muros (Nueva de Llanes). Cachopo, chuletón, fabes, patatas y sidra. Comida ligera

Publicado por en Asturias, Llanes

Sidrería Muros. trata muy bien la carne a la brasa y los cortes, si no queremos ir al eterno chuletón, son peculiares y diferentes. Es un sitio que es mejor visitar fuera de temporada.

leer más

Ellos son la nueva cocina vasca. 7 Caníbales

¡Txotx! Se desborda la txinparta. Guía Repsol

Sal de Añana, miles de años brotando oro blanco. Gastronosfera

Postres pasiegos: la magia que produce la leche de los Valles Pasiegos. GASTRONOSFERA

Anchoas de Santoña, el milagro de la sal. Gastronosfera

Carolina, el pastel bilbaíno con nombre de mujer. Gastronosfera

Goxua, el postre vasco de inspiración catalana. Gastronosfera

Goxua, el postre vasco de inspiración catalana. Gastronosfera

Queso Camerano, la segunda vida de una receta milenaria. Gastronosfera

La borraja. Gastronosfera

A la conquista del ‘flysch’ de Getxo por tierra, mar y aire. Guía Repsol

Donosti en 9 paseos otoñales. Guía Repsol

Las perlas levantinas más sabrosas. Guía Repsol

Tiempo de angulas, cedazo y farol. Guía Repsol

Laguardia. Una villa guerrera, señorial y vinatera. Guía Repsol

Solar de Samaniego. Una invitación a beber entre líneas. Guía Repsol

La brava alegría riojana. Gastronosfera

Tudanca, carne de Cantabria. Gastronosfera

Chorizo riojano. Gastronosfera

Urdaibai. Margen izquierda del río Oka: historia, bosque y parrilla. Guía Repsol