Joxe Mari Olasagasti antes fue aizkolari que sidrero. Lo demuestra cuando entrena sobre un tronco y nos lo muestra en el rótulo que acerca hasta la mismísima puerta de su sidrería. Puro marketing cargado de simbología: hacha y manzana.
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Nos empezamos a quitar los abrigos y, casi antes de sentarnos, el camarero nos pregunta (más que nada por educación, porque se da por hecho que todos los que van a La Bola comen lo mismo) si queremos cocido para todos.
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Guria Bistrot, un espacio habilitado junto a la barra, pero con la mayoría de sus plazas a resguardo de miradas indiscretas, dispone de una carta con precios terrenales y de menú del día.
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Mystica Girls cantan en ‘My dinner’ que van a pegar fuego a tu cabeza y tu alma. Y que van a estrujar tu corazón y van a beber tu sangre como si fuera vino. Tinto. Por el dolor que causaste. Capullo (traducción libre).
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Comer bien a precios ajustados. Nada más y nada menos. Eso es lo que ofrece Casa María, situada en el bello pueblo de Mestas de Con, junto a Cangas de Onís.
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Entre todos los comentarios que recibamos hasta el próximo lunes sortearemos una mariscada Illas Cíes, por gentileza de los organizadores de Marisgalicia.
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Palacio de Añana, cafetería y restaurante que próximamente ofrecerá también alojamiento a los 40.000 visitantes anuales del Valle Salado, explotación salina que ya rastrillaban los romanos hace cientos de años.
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Se presentaban ante nosotros dos opciones en El Viejo Zortzi: a) pedir tapas o raciones en la barra; o b) cenar como señores en mesa con mantel.
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Si atendemos a la clasificación que realiza cada año la revista Restaurant, sí, El Celler de Can Roca es el mejor restaurante del mundo.
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El marisco llega a los puertos gallegos y desde allí a Marisgalicia en un moderno camión piscina. Los cocineros son gallegos, tratan con dulzura y cariño al producto, y el pulpo a feira es el plato estrella, junto con los arroces.
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Probamos el menú del día de entresemana del restaurante Betixu, que la coyuntura económica mundial no está para mayores dispendios.
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‘Cena recalentada’, un momento musical aderezado con hermana tocanarices, madre sargento y padre que se baba y amenaza.
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Castillo de Arteaga, un espacio ciertamente acogedor, nada recargado, muy aseado, que es ejemplo de buena RCP. ,
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Mucho diseño en Kata 4. Estilo. Colores suaves. Mucho nombre. Mucha ostra, sí… Pero poco tacto.
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Cuando uno pasea por Algorta, no extraña encontrarse en la pared de Ajuria Taberna un mural firmado por Bengoetxea que reproduce una escena portuaria.
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El mundo gastronómico y bloguero está en ebullición. No sabemos si ésta, la de los blogs sobre gastronomía, será otra burbuja que estalle. Como reventaron las burbujas de la vivienda, las participaciones preferentes, las hombreras o la de las bicicletas plegables.
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Nos da en la nariz que Lasal tiene fama de caro, lo cual no es cierto, y sospechamos que la población santanderina siente prejuicios ante su presunta innovación gastronómica.
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Euskal Telebista estrenará mañana el programa de cocina ‘Txoriene’, presentado por Xuban Intxausti y dirigido por Alberto Arizkorreta.
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A todos nos gusta que nos regalen el oído. Y eso no lo consigo yo con las croquetas, esa tapa que acompaña al marianito de domingo. Es mi batalla perdida.
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En un giro angleeano, tarantiniano o vaya usted a saber qué, la producción se cierra con un demencial combate con tres ninjas, que en su desarrollo incluye velados guiños a películas como ‘Tigre y Dragón’.
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Casa Marcial (Arriondas). La cocina de paisaje de Nacho Manzano
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
10 restaurantes de Gipuzkoa imprescindibles
Batzoki de Miribilla 🔪🔪 Un menú degustación que nunca defrauda
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